只要碗里满满的咖喱，人生就会变得有力量

咖喱拥有一种独特的香气，

吃在口中，

咖喱香气，

微微的辛辣

...

那是一种欲罢不能的味道。

喜欢咖喱的人，

都会觉得咖喱饭不仅仅是一种食物，

更是一种力量。

用热气腾腾的咖喱浓汁拌上香喷喷的白米饭，

搭配上新鲜的蔬菜，

健康美味，

一口白米饭带着一口浓郁的咖喱汁，

仿佛浑身的疲惫都得到了解救。
一直都认为咖喱盖浇饭是适合午餐食用的食物，

因为它实在太快捷，

太方便。

『 百变食谱 』

素咖喱杂蔬

食材

素咖喱

椰浆100ml 

土豆200g

秋葵50g 

红萝卜100g

松花菜100g 

白蘑菇100g

做法

1.洗净所有食材，分别切成块状；

2.烧热锅下适量油，下素咖喱酱炒香；

3.将土豆、胡萝卜放入锅中，翻炒至土豆变透明；

4.将松花菜和白蘑菇放入锅中，翻炒均匀；

5将椰浆倒入锅中，翻搅均匀后，加入适量开水；

6.中火煮滚后，转小火继续煮；

7.煮至锅中的食材熟透入味，汤汁浓稠，放入秋葵；

8.适当翻搅至秋葵熟透即可。

『 百变食谱 』

素咖喱时蔬煲

食材

素咖喱

椰浆150ml 

西蓝花150g 

胡萝卜150g

口蘑100g 

红椒100g

做法

1.材料准备好

2.蔬菜洗净，切块

3.砂锅里放入底油，倒入素咖喱酱，微波炉高火2分钟

4.取出后倒入椰浆，搅拌均匀

5.再放入切好的时蔬，和汤水搅拌均匀

6.盖好盖子，先高火5分钟，再中火5分钟。出来时要小心烫手。

『 百变食谱 』

苹果素咖喱拌饭

食材

素咖喱

蕃茄酱

胡萝卜150g

土豆 200g

苹果 200g

毛豆 100g

其他喜爱的蔬菜

芝麻和香菜碎

做法

1. 起锅倒入少许橄榄油，加入胡萝卜和土豆翻炒1分钟；

2. 加入蕃茄酱再拌炒1分钟；

3. 加入素高汤/水，大火烧开转中火，煮7-10分钟；

4. 再加入豆子、其他蔬菜煮2分钟；

5. 加入咖喱块和苹果碎，不断搅拌至咖喱融化；

6. 盛一碗咖喱，放入一碗米饭，撒上芝麻和香菜碎装饰，可以享用了！

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