一切准备就绪了就动手包饺子吧,先把面皮放在手中,再放上适量的饺子馅,然后用手把饺子皮慢慢的捏好,一个白白胖胖的像元宝一样的饺子就包好了。其实在节奏加快,人心浮躁的今天,包饺子的过程就是一种享受幸福慢生活的过程,包着饺子的时刻,仿佛时光不老,心静如水,乐在其中。饺子包好后排在圆圆的盖垫上,纵横交错,整齐划一,蔚为壮观,看上去还真有点沙场点兵的感觉呢。
接下来的流程就是下饺子了。要先用急火烧开水后,然后把饺子一一下入锅中,再用漏勺轻轻的顺时针慢慢的趟一下,以防粘锅。随着火势的凶猛,锅里的水沸腾起来,锅中央似趵突泉喷涌,激情四射,又似大海波涛滚滚,浪花飞溅,饺子在锅中欢呼雀跃,激动不已,这时要再加上一到二次冷水,把火势由急火变为文火,仿佛交响乐曲由高亢变为舒缓,这样再稍微煮一会儿,饺子就可以出锅了。
吃饺子就不用多说了,尽量不要风卷残云,要慢慢的品味,慢慢的咀嚼,慢慢的咽下,同时最好不蘸着醋吃,还是原汁原味的好吃,只有这样韭菜猪肉水饺的特殊香味,才能满足舌尖的欲望,才能回味无穷,才能吃出幸福的感觉。如果有兴趣的话,还可以再倒上一杯白酒,边喝边吃,慢慢享用,俗话说得好,“饺子酒越吃越有”啊。
可能有人会说,不就是吃一顿饺子吗,有什么幸福不幸福的。朋友,不知你想过没有,这看似平常的猪肉韭菜饺子,对于有的人来说也许是可望不可及的。“人有旦夕祸福,天有不测风云”。所以说,幸福就在平淡的生活中,幸福就在琐碎的日子中,幸福就在凡人的忙碌中,幸福就在一顿猪肉韭菜饺子中,幸福就在奋斗追梦中。
不要在失去幸福时,才知道幸福的宝贵。让我们只争朝夕,不负韶华,珍惜当下,善待自己,关爱他人,在春夏秋冬的日月轮回中,在风霜雨雪的四季更替中,在朝阳晚霞的宁静陪伴中,在一日三餐的家常便饭中,尽情享受幸福的平凡生活吧。
1、稿件内容健康、结构完整、文笔优美、底蕴丰厚。
2、诗歌、散文、小小说、散文诗、文学评论等均在征稿之列。
3、本刊对所录用的稿件保留删改权,文责自负。
3、本刊对所录用的稿件保留删改权,文责自负。来稿请附作者简介、通讯地址、联系电话及个人照片,以正文加附件形式(在其它公众号发表过的勿投本刊)。
联系客服