【新提醒】夏天要到了，鸡爪鸭翅猪蹄这些个下酒卤味太馋人，压箱底的七家都说给你们听
西安的夏天终于要来了，除了每年必备的那些烤肉啤酒，还有些啥能消磨晚上的时光
当然是各种好吃的卤味啦，鸡翅，鸡爪、鸭翅、猪蹄儿，都可以拿来卤卤吃 从操作的技术角度看，卤菜确实谈不上高端，但确实是个下酒利器
不管是约伙计看球赛，还是跟妹子聊人生都是灰常合适的 可是西安靠谱的卤味到底在哪儿嘞，这次俺们来客串下救世主
搜罗了周围吃货压箱底的七家铺子给你，温馨提示你二半夜千万不要点开 ps.先不说店名，先猜猜看哈，店名地址回复可得门脸不好找，容易错过，绝对属于那种大隐于市的私房馆子
店面积不大，但收拾得古香古色，显得非常幽静有格调
最出彩的就是卤的鹅头、鹅翅、鲍鱼等等，个头大味道入的扎实 不少去过的人都说这是西安最好吃的卤味，主要还是胜在品质了
除了卤味，他家的竹荪汤和莲菜丝也很赞，别的馆子是吃不到这个味儿的
店里还供应各种德啤，黑的黄的白的随便你，很适合约好友小聚闲聊 这个有点远，并不在西安市内，但却是远近闻名的老字号了
饭点的时候，千余平米的彩钢大棚下竟然座无虚席，也是醉了
吃客都是慕名而来，看停车场就知道了。环境一般，典型的“苍蝇馆子” 主打的是猪蹄，卤的烤的都有。卤猪蹄25一斤，烤的是30一斤，很实惠
他家的猪蹄卤味很重，吃在嘴里Q弹筋道，不过瘾的话还可以打包回去几个
此外，这家的烤肉和烤兔很见功夫，肉质比较酥烂，适合肉食动物们 住西郊的筒子们估计都知道这家，开了至少20年了，生意一直火爆
难能可贵的是，卖了这么长时间，味道一直没咋变，队伍也越来越长
尤其是逢年过节，来买卤味的人几乎能围满店门口的整个人行道 主打的就是各种卤味，猪蹄、肘子、鸡腿、鸡胗都不错，很烂很入味
鸡爪看起来白白的，其实味道全入进去了，应该是有自家的独特配方
温馨提示下，这块不好停车，附近有摄像头，建议找好停车位后步行过来
地方很好找，顺着护城河上来，就能找到这个平地上屹立着的建筑
小店布置得跟花园一样，天气好的情况下很适合出糖水文艺片
外围的窗户玻璃竟然可以全盘推开，在这晒晒太阳喝喝茶感觉超棒
他家主打的是川菜，基本上市面上能见到的不能见到的样式都有
最惊艳的无疑是耙鸡脚，端上来是温的，迎面而来的就是阵阵香味
入口称得上是耙烂可口，满嘴的胶原蛋白，而且吃完后回味很足
如果不上菜的话，你八成会以为这只是个城墙根下的小酒吧
上下两层楼，里外很通透，这个感觉很适合拉几个朋友小聚
菜品继承了成都的血统，道道都流淌着麻辣因子和血气方刚
他家的卤菜都是回锅卤，在入味的前提下还能保持食材的原色
卤水串串是亮点，汤底用的是肉汤，醇厚讲究够重口
老板是个大帅哥，备齐了各种啤酒，当然自家酿的小酒也很棒
这几年流行工业风，这家也不例外，进门就能感受到钢筋混凝土的魔力
里面灯光很暗，座位布局得十分不规则，反倒显得很有趣味
店里有自助区，可以随便拿各种吃的，种类挺全活，锅巴、青豆、圣女果都有
他家的鸭脑壳让不少吃货印象深刻，吃辣能力一般的指定会被辣哭
味道入的比较到位，个头还不小，所以还是有很多肉可以吃的
此外，这儿的烤鱼和各种卤菜也很棒，很适合喝个小酒谝个闲传
西安最近很流行这种海鲜外卖，让不少宅男宅女们又找到了不出门的理由
这家最近在网上很火，专做卤味海鲜，想吃得提前预订，老板就去进货回来做
他家种类不少，有鲍鱼、皮皮虾、牛蛙、耗儿鱼等等，算是很全面的了
外卖的包装很漂亮，里面贴心地放着一打餐巾纸和自家的宣传彩页
建议人多的话，可以点套餐，基本上鲍鱼、基围虾、牛蛙这些都有了
另外要说点美中不足的是，菜品的样式很多，但口味的样式需提升
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