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59岁宁光院士,研究糖尿病30年,建议:这几种食物尽量少吃

在当今社会,糖尿病是生活中比较常见的一种疾病,生活中有许多的人被这种疾病所困扰,严重的话会影响到人的生活和工作。

糖尿病的临床诊断,是以血糖值异常升高作为依据的,血糖水平的升高,反映糖尿病病情的轻重程度,也能反映临床治疗的效果是不是理想。

在我国,2型糖尿病占90.0%以上,1型糖尿病约占5.0%以内,其他类型糖尿病仅占0.7%,也就是说,我国绝大多数人都是2型糖尿病,因此,无论是医学家还是普通老百姓,对2型糖尿病都更加重视。

糖尿病有多可怕?

首先我们来说说糖尿病的临床表现有哪些,糖尿病的症状就是“三多一少”,其实2型糖尿病在早期并没有明显的症状,但是伴随着病情的发展就会出现烦躁多饮、多食、多尿和体重下降的症状。

糖尿病不可怕,可怕的是糖尿病并发症,据世界卫生组织统计,糖尿病并发症高达100多种,是目前已知并发症最多的一种疾病,糖尿病人长期血糖增高,大血管、微血管受损并危及心、脑、肾、周围神经、眼睛、足等。

糖尿病死亡者有一半是心脑血管所致,10%是肾病变所致,因糖尿病截肢的是非糖尿病的10~20倍,临床数据显示:糖尿病发病过10年左后,将有30%~40%的患者至少会发生一种并发症。

糖尿病的并发症不仅种类繁多,对健康乃至生命的威胁也都不小,所以如果真的不小心患上了糖尿病,一定要听从医生的建议积极配合治疗,还要配合健康的生活方式辅助治疗。

宁光院士

今年59岁的宁光院士从医30多年,长期致力于内分泌代谢临床与科研工作,曾经在内分泌肿瘤及糖尿病的诊疗与研究领域取得创新性成果,对糖尿病研究的很透彻。

宁光院士与我国的李兰娟院士、吴孟超院士所作出的贡献是我国代谢疾病患者的主要福音。

宁光院士认为:糖尿病患者除了按时服药之外,合理饮食才是控制血糖的最佳方式,对于糖尿病患者来说,管住嘴比用药要可靠的多。

59岁宁光院士,研究糖尿病30年,建议:这几种食物尽量少吃

蜂蜜

蜂蜜中约含85%的糖类,其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右为易消化吸收的蔗糖。

吃蜂蜜后,由于其中所含的两种糖吸收既快又集中,血糖波动加大,糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下,吃蜂蜜只会使血糖更高,对疾病的治疗没有好处。

油炸食物

糖尿病患者的日常饮食一定要多吃一些正常的粗粮型食物,切忌吃一些油炸的或油酥的食物。

因为这些食物中都含有非常高的油脂,长期食用会导致人体产生高脂的现象,对糖尿病没有一点好处,长期食用油炸等食物,会让自身的病情加重,所以这一点大家要牢记。

菱角

菱角中淀粉含量很高,极易导致餐后高血糖,且菱角中钾的含量较高,糖尿病并发肾病患者极易出现高钾血症,一旦出现,将诱发心律失常,所以应该限制对钾的摄入量,故有肾病的糖尿病患者不宜食用。

花生和瓜子

花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品,比如花生、瓜子和核桃,所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍,大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,间接地影响血糖和血压的控制。

南瓜

老南瓜中含有比较多的葡萄糖、果糖,部分淀粉,升糖指数为75,虽然现在也有研究显示:南瓜中所含有的南瓜多糖有助于降低血糖。

但和降糖效果比起来,南瓜的升糖作用是比较大的,所以糖友们还是得少吃一点,管住口,爱吃南瓜的糖友们,可以选择小南瓜作为老南瓜的替代品。

哪些食物适合糖尿病患者食用?

洋葱

很多人都非常喜欢吃洋葱,长期吃洋葱不但可以有效降血压,并且在糖尿病的治疗过程中,如果有血脂异常的患者也可以适当的吃一些洋葱,可以有效降血脂,并且可以降低并发症的出现。

银耳

糖尿病患者应在日常生活中多吃富含膳食纤维的银耳,研究发现:卡路里含量很低,同时, 它还含有大量的多糖,对胰岛素的降血糖活性有显著影响。

动物实验表明:银耳也能影响胰岛素活性,将胰岛素在体内的作用时间从3~4小时延长至8~1小时,从而达到较好的降血糖效果。

苦瓜

苦瓜是性冷的蔬菜,吃起来很苦,所以经常不受欢迎,苦瓜具有清热解火、缓解疲劳和明目的作用,又称植物胰岛素。

苦瓜皂苷的作用与胰岛素相似,刺激胰岛素释放,有降低血糖的效果,因此,患有糖尿病的患者可以适当进食苦瓜来控制血糖的上升。

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