一种植物挖出来像红薯 比土鸡营养

在农村有着非常多的野花野草，这些野花野草遍地都是，在平时看上去也非常普通。而越是平平无奇，越是隐藏着，很高的价值。我国中医药神奇，从古至今，发现了多种药材。这些药材的前身就是野草野花中的一员，随着被挖掘，才慢慢的进入大家的生活当中。

就比如今天要分享的这种植物，它在农村遍地都是，外形普通，挖出来像红薯。在古时候是贡品的一种，它的营养价值高，一斤可以抵得上一只老母鸡，比土鸡更营养。这个植物的学名叫做地黄，有一种药材叫做熟地黄或者干地黄，就是用这个炮制而成。地黄本身属于草本植物，每年的4月份到7月份是它的生长旺季，在初夏的时候开花，花瓣形状，以及花色都有很高的美观性。

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地黄的介绍

地黄它的分布非常广，国内的大部分地区都可以栽种。在唐宋的时候，也由丝绸之路传播到其他国家。地黄它一般都是长在路边或者山坡上，有时候在屋子后边也可以发现踪迹。它喜欢比较肥沃疏松的地方，但是在稻田中以及，黄红土壤中都不宜生长。现在野生地黄并不多，因为营养高，价值高，还可以出口远销其他国家。许多地区也对地黄开启了人工种植，他的种植方式有两种，一般都是根茎或者是种子区别就是收获时间的快与慢。

地黄的价值

地黄属于药用价值比较高的植物，刚挖出来和红薯有点相似。它分为生地黄和熟地黄，生地黄性凉，味道微苦，可以清热，生津他的以及降血糖的功效。而熟地黄属于滋补型中药材，味道带有微甜，对于气血不足，抵抗力差，有一定的调节作用。有一种说法，吃点熟地黄，可以胜过一只老母鸡，许多滋补性的药品中就会加入熟地黄。有过史书记载，地黄曾被封为贡品，它的药用价值极高，从古至今，都颇受欢迎。

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地黄也是食物的一种，在古时候，中原地区就会把地黄做成咸菜，或者放在酒中，晒干后泡茶。新鲜地黄可以洗干净之后，切成丝，煮粥或者凉拌。

地黄因为花卉具备极高的观赏价值，现在许多地区，开启盆栽种植，把它用于观赏性的植物。它在早春开花，花色鲜艳迷人，养在家中特别讨人喜欢。城市园林中也会种上一些地黄，加大美观性。

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农村植物种类繁多，这些看似普通的植物，往往有很高的价值，就像今天分享的地黄，既可以入药，也可以食用，能清火，还能滋补，作为经济产物，还能带来一定的收入。