(1)微生物繁殖快,一般细菌在适宜条件下每20分钟能繁殖一代;
(2)易于变异,有利于微生物良种选育;
(3)易于培养,微生物大多数的种类,都能用人工的方法进行培养生产,易于工厂化和商业化生产;
(4)发酵过程中所有的中间步骤都在细胞中进行,不象化学工业生产需要经过几个中间产物的步骤。有很多用化学方法不能生产的复杂化合物,用微生物工程方法来合成很容易;
(5)生产安全,能源消耗低,生产条件为常温常压,不象化学法生产那样需要高温高压条件;
(6)原料便宜、易于选材,发酵工业需要的主要原料都是农产品、副产品、工业废弃物,最大的特点是再生性强,而化学生产多采用石油、煤、天然气等不可再生的原料;
(7)投资少、成本低,同一种设备具有多种用途,可生产多种发酵产品;
(8)有利于环保,一般发酵工程生产时,除特殊产品外,有害物质少,安全性强;
(9)缺点是发酵产物的浓度低,精制工艺较复杂。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。