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酒桌上领导说“去催菜”,别说“好的”,不懂这3个暗语被冷落

当你去一家公司工作交朋友,与和自己利益直接相关的同事走得太近时,你会经常遇到一些问题。其次,许多公司流动性太大,他们离开公司后通常很少与以前的同事联系。这是许多人不想在公司里交太多朋友的原因之一。如果你在一个公司里交到了亲密的朋友,你必须珍惜他们。毕竟,公司里的朋友可以见面,但不能寻求。端正你的态度。如果你和对方是无动于衷的人,两个人可以互相开玩笑,在工作中互相帮助,遇到冲突后及时慷慨地原谅对方。事实上,它没有影响,但许多地方合作得更好。

有一次领导李总想请几个重要的客户吃饭。看着新员工小成比较本分,他叫他陪他。那天晚上,饭店客满,服务员很忙。小成第一次陪这位领导人参加如此高端的宴会,所以他非常谨慎,低着头坐在那里吃饭。李总这时皱了皱眉头,看着小成说:“你去催一下菜。”小成说了声“好”,放下筷子,跑出去找服务员。侍者不得不一遍又一遍地答应:“催了,已经催了。”小成回到座位上,继续吃饭。喝了三轮酒后,李总是叫小成“催菜”,说菜还没上来。

饭后,李总对小成说:“出去买包烟。”小成奇怪地问领导:“餐厅里有香烟。你想要哪种香烟?”李总始终挥着手。“不要在餐馆里买。出去找个烟酒店买吧。”小成回头问领导:“你要哪种香烟?”李总说:“你可以随意买。”

送走客人后,领导脸上布满了黑线,不满地批评小成:“你平时很聪明,今天怎么这么瞎?”小成很困惑,不明白自己哪里得罪了领导。后来,李总慢慢地冷落了小成,出去应酬,再也没有带他。许多职场新人都经历过这个短篇故事。那么,小成应该如何理解领导的意图并做出准确的回应呢?酒桌上的领导说“去催菜”,不说“好”,不懂这3个暗语会被冷落。

一、陪同领导参加重要酒局时,应主动承担服务任务

如果一个重要酒局在一个爆满的饭店举行。服务跟不上,厨房里的服务太慢,包间里的服务员太忙,酒桌上也没有场面。会让领导者觉得他们在顾客面前没有面子。小成应该主动承担服务的责任。首先,要反复“催菜”,确保酒桌的“正常运转”。否则,酒已经喝了几轮,但桌上没有食物。第二,我们应该充当一个“服务员”,及时倒酒。有时,领导不得不与顾客交往,随时准备服务,没有地方吃饭。小成不明白这些事情,所以他埋头吃饭。领导看到他这副模样,心里能不生气吗?

二、李总让下属“去催菜”里有三层含义

首先,领导者在顾客面前这样做,表明他们非常重视顾客。尤其是当饭店客满,服务跟不上时,每个人都在等着食物来。任何包间都在催,这取决于谁在催的快速、熟练和有效。确保酒桌上有食物也是随行人员的职责。

其次,领导人必须赶上下一个酒局,否则他们会赶时间,希望早点结束。如果食物上得慢,它会拖很长时间。作为下属,我们应该准确把握领导的意图。例如,如果领导想赶下一个活动或客人想赶飞机,我们应该注意灵活处理,这意味着我们不仅要和服务员有良好的关系,而且要优先上菜。另外,我们还要和服务员协商,调整菜单,以加快酒局的进度。

第三,领导提醒下属“督促他们上菜”,因为他们的下属不知道如何主动上菜。领导带你去吃饭,不是为了吃饭,而是为了服务。当你坐在那里时,你只是一直在吃。当领导看到时,他会生气。他让你赶紧吃饭,这意味着对你的表现不满意。他是在用来提醒你不要忘记你的“义务”。

三、领导要求下属买烟,只想让你回避一下

喝了三轮酒后,气氛变得活跃,关系变得更亲密,吃得也差不多了。此时,就要和客户谈一些“实质性”的事情。领导者通常暗示他们的下属回避。例如,领导会告诉你出去买包烟。如果你很聪明,你应该让服务员走出包间,给领导留出与顾客讨论重要事情的空间。李总是让小成买烟,这意味着他想避开它。这时,小成应该出去,以后再进来。

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