随意做最简单的点心——罗勒橄榄油司康

 

 

上个星期很忙很忙，在外面饭店呆着有家没空回。一个星期了，饭店门都没怎么出，一直感觉自己在出差，全国的饭店都差不多。周末还是被耗在这里。

吃了一个星期的油腻，一个星期复杂的点心。真心想着要点清淡点，简单的点心。

 

 

 

其实以前不是特别喜欢司康的，大花花也觉得一般般。即使它如此简单，我们家做得也不多。

家里的罗勒趁我不在，疯长了一把。扯了一把罗勒混搭到司康里，这次破天荒做的咸口的，倒觉得真得很不错，也许是我不喜欢司康的口感和甜味搭配喃。

 

哈哈，终于找到适合自己的司康了。我和大花花都觉得很不错，一口一个吃着倒挺欢乐。

 

罗勒咸味司康

材料：

面粉： 130克

橄榄油：35克

牛奶：50克

蛋：1/2个（25克左右）

泡打粉：1TSP

小苏打：1/4TSP

盐：1TSP

糖：15克

罗勒：1把

 

1、橄榄油加牛奶、鸡蛋、糖搅拌均匀；

2、加入面粉、泡打粉、小苏打、盐；

3、抓均匀，不用揉的手法；

4、加入切细的罗勒，再抓均匀；

5、随意地按平，厚度大概为1.5厘米；

6、用杯口（或者模具）压出小圆坯；

7、保持间隔，放入烤盘；

8、190度，中层，20分钟左右。