黑芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥、防脱发、乌发的功效。
桑葚有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜的功效。
秋天来了,一到转季的季节,我们女生,似乎就特别容易掉头发,虽然说转季的时候掉些头发,也是正常的反应,但那一小把一小把的头发,一样会掉得我心惊,掉得我肉疼啊,这样掉下去,会不会成秃头呢!我担心啊,所以,要赶快吃一点养发的好东西,而且,头发养不好的人多数会有肾气不足的问题,所以,咱不仅养发,咱还一起补肾哈,今天这一款小面包,哈哈,正好两方面同补,还好吃哦。
这样一款小面包,一来解决了早餐的温饱问题,二来,还为身体提供一定的营养,让你轻松度过这一个转季脱发的时段哦,这么好的小面包,你不来一个?
材料,高筋面粉 250克,鸡蛋30克,水120克,糖35克,盐2克,黄油20克,酵母2.5克。
配料:黑芝麻25克,自制桑葚果酱适量,60克水加入60克蜜糖搅匀后成蜜糖水备用。
做法:1、所有材料除黄油外按先液体,再粉类的顺序放入面包机里,先择面包机8、发面团的程序。(此时机显示时间为1小时40分钟)
2、让面包机自动揉面15分钟按启动键暂停机器后加入黄油。(此时机显示时间为1小时25分钟。)
3、再按启动键让机自动揉面10分钟,再暂停机器放入黑芝麻,再次启动机器再揉面4分钟,机器自动停止,揉面完成,能拉出较大片的薄膜。(此时机显示时间为1小时11分钟。)
4、揉好后的面团分放进盆里,表面盖上湿毛巾,室温发酵至2.5倍大。(这一步忘记拍图了呵呵)
5、发酵好的面团取出轻压排气,分成九等份(约50克一份),揉圆,放一边松驰15分钟。
6、松驰好的面团再次排气,压扁,包入适量的桑葚果酱,再小心包好,再次滚圆。
6、包好的小面包整齐的排放在烤盘上,放进烤箱,烤箱里放进一小碗温水,室温发酵至2倍大,烤箱180度预热,放在第二层,上下火烤12分钟,烤好后趁热涂上一层糖水(蜜糖加水1:1搅匀即是糖水),放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可。
小贴士:1、这样面包交给面包机来揉面,完全是没有问题的,这样即省力气又省事哦。
2、不喜欢太甜的朋友可以不用最后涂糖水,涂了糖水的面包表面有点甜甜的,我家是很喜欢的。
3、像这种要整形的小面包,水份相对控制在65%以内会比较好整形,整出来的造型也会比较好看哦。
联系客服