新手面食制作--四种花样任你选|椒盐饼|麻酱烧饼|糖烧饼|咸烧饼|怎么做

新手面食小制作_100%成功~

*椒盐饼|麻酱烧饼|糖烧饼|咸烧饼

材料：小麦自发粉、水、油（自家用的是健康的橄榄油）

电饼铛

椒盐饼配料：花椒叶（那种碎的干的）、盐

麻酱烧饼配料：麻酱｛甜味：糖（自认为糖麻酱烧饼比咸的好吃）；咸味：盐｝

这是椒盐饼、、先秀一下啦~~可好吃了~~ 面一定要发好，这样才吃起来宣和~~

============================================ 全程图解 =======================================

准备一斤自发粉（做了一张椒盐饼，一张咸麻酱饼和九个小糖烧饼）

加入150g 40℃左右的温水（温水是为了缩短发面的时间）和面

和的差不多了加入适量油（自己家用橄榄油|这样用手和不粘手），揉成面团

醒发。用了大约一个半小时。

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======制作阶段======

案板抹上一层油，再将面擀成面饼

撒上盐和花椒叶

卷起

两头提起封口

按或擀成圆饼，厚度以电饼铛高度为准（千万不能揉，会破坏分层）。然后就进电饼铛烤喽~~

========================================其他饼的操作步骤都一样啦==================================

麻酱烧饼

烧饼可以在卷之后，切成小段，再擀成圆饼。

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大圆饼~~

切开以后分层还不错~

小烧饼~

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