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酸奶香蕉蛋糕。让香甜飘进心窝里的零失败甜点。

为什么为什么为什么? 

昨天去超市买菜,遇到一个可爱的小孩。他大概就3-4岁吧,跟在妈妈身边,带着一副好奇的眼睛问妈妈这个那个嘴巴一直不停。“为什么西红柿是红的?为什么牛奶是冷的?为什么鱼有大有小?”对“大人”来说,这些问题的答案都那么的理所当然,但是妈妈不耐烦的回答,因为就是这样啊!难道变成“大人”了,好多事情都需要理化性处理了吗? 

以前我还是实习生的时候,特别爱问导师这个为什么,为什么要用A不用B等等。但最最让我无力的答案,就是”我也不知道,我们一直这样做“~之后,我马上第一时间回家上网翻书查答案。虽然每天花很长时间吸取新的资料不过对于新知识与解答很积极。后来开始工作了,每天的事就忙不完,反而失去了学生时代的积极。比如说遇到很多案例都采取同样的方式解决,有的太简单的案例都几乎像电脑程序一样,一遇到大脑自动运行,完全不考虑人各有异。尤其当案例拖延的时候,马上会自我检讨。其实只要与同事讨论一下他们往常处理类似案例的方法,或者在网上/书里搜索一下,一定会找到更多自己没有想到的办法。但是就败于理所当然:所以大脑马上不思考了~ 

所谓“好奇害死猫”,但好奇心也会启动了解新知识的动力~所以明天起来,让我们带着4岁时的眼光来看看这个世界吧,感觉肯定不一样~  

蛋糕材料:

湿料:

橄榄油:130g

全蛋2个(112g)

细砂糖:50g

黄砂糖:110g

原味酸奶100g

香草精:1/2小匙

干料:

中筋面粉:125g

泡打粉:1/2小匙

苏打粉:1/2小匙

其他:

香蕉 4个(450g)

核桃:适量(表面装饰用)

蛋糕做法:

1。干料拌匀备用。

2。鸡蛋和糖放入容器中搅拌至成泡沫状。

3。拌入香蕉泥。

4。加入酸奶,橄榄油,与香草精拌匀。

5。将1步的干材料过滤入面糊中,用橡皮胶刀翻拌。**不要过度搅拌。

6。烤模抹油沾面粉,将面糊倒入烤模中。

7。面糊表面放上一般核桃装饰。

8。烤箱340°F/175°C,30-40分钟,以牙签插入不沾为标准。

此下还有9款含有香蕉的美食。点击文字直接进去相关链接。

香蕉芝麻面包

香蕉燕麦辫子包

香蕉果酱蛋糕

全麦香蕉蛋糕

全麦杂谷面包

酸奶香蕉辫子包

香蕉核桃蛋糕

香蕉蜜枣马芬

香蕉吐司

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