你幸福吗？
昨天同事和我说，如果这辈子能去一次欧洲他就幸福了。别的同事听了马上嘲笑他也太容易满足了，嫌他的幸福太“廉价”。神马是幸福？要怎么去衡量一个看不到摸不着的东东？
幸福不仅包括物质，也包括精神上的满足。只要欲望需求满足了，人就会“幸福”。其实它取决于心态，而不是生活状态。坐着宝马背LV的人可能很幸福，如果这是他们所求的物质生活。不过如果精神空虚那么再多的钱也不会幸福。有的人种菜耕地也会很满足，只要他觉得自己的愿望实现了。但欲望吗，本来就是个无底洞，随着经历成长而改变。今天吃一顿大餐看个电影就会觉得很幸福，可明天却要求就不止如此。所以不要放过任何幸福的机会，既然它那么短暂，那么要敬请的享受每一刻～
面包材料：
高筋面粉：400g
Poolish酵头：全部（下面附加做法）
水：100g
细砂糖：40g
全蛋： 60g（1个）
干酵母：4g
盐：6g
黄油：40g
Poolish（酵头）材料：
高筋面粉：100g
水：100g
干酵母：2g
Poolish（酵头）做法：
前一天晚上把面粉与酵母过滤入容器。
倒入是室温水搅拌室温发酵即可，盖上保鲜膜第二天备用。
香葱材料：
小葱2根
橄榄油：少许
香葱做法：
小葱切末拌入适量的油拌匀备用。
面包做法：
1。将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑。
2。揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。
3。发酵好的面团排气，分割成400g-500g/个的面团，各自松弛15分钟。
4。松弛好的面团擀成大圆饼。
5。用批萨刀分割成16等份。
6。在外圈边放上一个小香肠。
7。从宽的一头往中心卷起来，卷成牛角状。
8。将其他面坯都依照上一步卷成面包卷。
9。面坯收口朝下放入烤模内，放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍。
10。面包表面蛋液，撒上油香葱，烤箱中层350°F，20-25分钟左右。（注：不同的烤箱稍有差距。）
此下是偶开博以来的面包/吐司合集。可以点击文字直接进去相关链接。
面包
全麦紫薯漩涡面包
洋葱土豆泥面包
Poolish紫薯面包卷
奶香蜂蜜面包
酸奶老面小馒头
100%汤种全麦豆沙牛角包
全麦巧克力奶包
胡萝卜核桃餐包
酸奶胡萝卜面包
味噌亚麻籽面包
蔓越莓核桃包
开心果燕麦包
紫薯花包
果干辫子面包
红枣豆沙三角包
香蕉芝麻面包
地瓜核桃餐包
玉米面金枪鱼餐包
紫薯枸杞包
100%全麦枸杞餐包
老面豆沙面包
Mini肠仔包
椰浆面包
玉米火腿花包
地瓜排包
芝麻酸奶面包
花生燕麦面包
地瓜馅（红薯）辫子包
全麦黑橄榄面包（老面）
葡萄干肉桂漩涡面包
蔓越莓芝麻面包（老面）
全麦酸奶餐包
韩国烤馒头
酸奶蜂蜜面包
全麦红枣面包（65°C汤种）
全麦小餐包（中种）
洋葱金枪鱼餐包（汤种）
葡萄卷面包（老面）
香蕉燕麦辫子包
全麦亚麻籽面包
全麦酸奶汉堡面包
复活节十字面包
酸奶排包
全麦蔓越莓面包
酸奶香蕉辫子包
全麦蜂蜜葡萄干辫子包
Napoletana披萨
洋葱金枪鱼餐包
全麦酸奶干果排包
豆沙辫子面包
免揉黑橄榄欧包
酸奶枸杞餐包
黑糖巧克力核桃面包
圣诞树面包
黑糖红枣面包
黑橄榄欧包
豆渣小餐包
全麦干果结包
橄榄迷迭香佛卡夏面包
仙人掌汁Challah面包
豆沙花包
牛奶面包卷
芒果榛子面包
青柠燕麦面包
黑橄榄面包
燕麦核桃面包
巧克力榛子面包
烤鸡披萨
亚麻籽汉堡面包
酸奶果酱排包
全麦杂谷面包
紫薯排包
橄榄芝麻亚麻籽面包
自制披萨
Challah面包
果干杂粮面包
红豆面包
金钱面包
全麦桂花小餐包
胡萝卜小餐包
五谷汉堡面包
吐司
肉桂苹果面包布丁
纯蛋吐司
亚麻籽全麦吐司
全麦核桃吐司
17小时全麦吐司（冷藏中种）
豆沙大理石吐司
豆渣豆沙吐司卷
仙人掌汁吐司
仙人掌汁全麦吐司
淡奶油吐司
17小时梨木瓜吐司
鲜奶葡萄干吐司
全麦巨蛋吐司
33%全麦吐司
全麦桂圆吐司
英式山形吐司
香蕉吐司
北海道吐司（汤种）
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