现在儿子只要在外面吃到他喜欢的食物,就会跟我说:“妈妈回去给我做吧。”虽然我不是万能滴,但会做的肯定会做给儿子吃。
有回去吃牛排,儿子看到菜单的奶冻非要点,18大洋就一小块,儿子几口就吃完了,于是承诺儿子回家给他做。不但要做,还要加足料,让儿子吃个过瘾,水果的是儿子要求的,因为在店里吃的就是加了各种各样的水果,还给他做了他最爱的奥利奥口味。
这个奶冻的配方很随意,家里正好有酸奶和椰汁就用了,做出来的口感儿子说像老酸奶,也可以换成牛奶,淡奶或椰浆,味道应该会更浓郁。
这几天的温度一直居高不下,特地整理了20道消署的甜品,希望这个夏天能因此而清凉一些!
【盆栽奶冻&水果奶冻】
1.材料:酸奶200G,椰汁200G,鱼胶片10G,糖适量。(每200G液体加5G鱼
胶片,糖根据口味添加。)
2-3..鱼胶片用冷水泡软,控干水份后隔水融化。
4.把所有材料混合均匀。
5.盛入容器放冰箱冷藏3-4小时至凝固。
6.吃的时候放上碾碎的奥里奥饼干碎就是盆栽奶冻,加喜欢的水果就是水
果奶冻。
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