2013年的四月,真是一个悲情的世界。4月15日,波士顿连环爆炸案举世震惊。4月16日,复旦学子被室友投毒被害后抢救无效身亡,令人唏嘘。4月20日,美丽的雅安遭受了7级地震。无数的家庭在8:02的那一刻变得支离破碎,无数的人在那一刻体会到生死离别的痛楚。4月29日,好朋友的父亲在毫无征兆的情况下,在睡梦中安详离世。让她深受子欲养而亲不在的痛苦。这一切的一切都让我深感人生有太多的无常,没有人知道,灾难会在哪个时段突然降临。我们每天都在为生活而忙碌,总觉得时间还很多,总是用工作忙碌为借口,而忽略了身边的亲人和朋友。总以为深爱着的人可以永远在一起。但现在,我深深的体会到,分离总是来得那样突然,生死也总是转瞬之间。我们应该珍惜,珍惜我们现在拥有的一切。不要等到失去以后才来后悔痛哭。家人,亲人,朋友,就是我们的全部。
今天,我为大家分享的是,猪肉臊子的制作过程。这猪肉臊子,我们成都这边是家庭常备食物。每次都会做较多的分量,放在冰箱里。吃杂酱面的时候,炒饭的时候,做红烧茄子和豆腐的时候,可都是少不了它的哦!
一:下面是详细的制作过程:
1 去皮猪腿肉500g剁成粒(肥瘦比例是三七开,一定要自己回家剁哦!)
2 锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块(姜块拍破)
3 下入剁好的猪肉粒(油温不能过高,否则容易生锅。)
4 一边炒一边加入白酒5g后,大火炒香将收水干出油。
5 炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g
6 猪肉粒加入甜面酱以后继续中火翻炒至出香后,加水1000g烧开关小火熬两个小时。
7 一个小时以后的样子
8 两个小时以后的样子
9 将火调到中火一定要反复不同的炒,要不很容易糊。
10 起锅了
感谢上帝赐予我们的一切,让我们怀着感恩的心珍惜身边的每一个人。生活简单就好!亲人都在就好!拥抱她们吧,就在现在。
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