锅巴的做法大全

锅巴

材料： 糯米玉米淀粉

时间：10分钟难度：初级

做法：炸口味：其它口味

 

五香补钙锅巴

材料： 米饭

时间：15分钟难度：入门

做法：煎口味：五香味

 

做锅巴

　

材料： 米饭干淀粉

时间：10分钟难度：中级

做法：小吃口味：家常味

 

天津锅巴菜

　

材料： 锅巴薰豆腐干高汤香菜

时间：20分钟难度：新手

做法：小吃口味：咸鲜味

 

锅巴里脊

　

材料： 猪通脊水发冬笋豌豆锅巴火腿红菜椒

时间：35分钟难度：高级

做法：煎炒口味：家常味

 

番茄虾仁锅巴

　

材料： 虾仁鸡蛋清豌豆剩米饭

时间：20分钟难度：新手

做法：小吃口味：家常味

 

【杂粮锅巴】——健康小零嘴

　

材料： 隔夜米饭150g盐适量玉米淀粉20g猪油5g孜然粉或椒盐粉适量（按个人喜好）炸制的油适量

时间：35分钟难度：新手

做法：小吃口味：家常味

 

蛋黄锅巴

　

材料： 黑芝麻色拉油淀粉米饭蛋黄盐

时间：90分钟难度：新手

做法：煎炒口味：家常味

锅巴鲫鱼

材料： 鲫鱼红皮洋葱青椒红椒锅巴

时间：60分钟难度：入门

做法：烧口味：咸鲜味

 

海鲜锅巴汤　

材料： 海虾米饭口蘑蛤蜊洋葱樱桃番茄

时间：30分钟难度：初级

做法：煮口味：咸鲜味

 

卤面锅巴　

材料： 面条（生）四季豆猪肉(瘦)

时间：30分钟难度：入门

做法：焖口味：五香味

 

做锅巴

材料： 干淀粉米饭

时间：45分钟难度：初级

 

“锅巴”面

材料： 面条（生）鸡蛋木耳(水发)卷心菜

时间：15分钟难度：入门

做法：炒口味：咸鲜味

 

零嘴锅巴　

材料： 小麦面粉（特制）米饭

时间：30分钟难度：初级

做法：烤口味：其它口味

 

锅巴菜

材料： 绿豆面小米

难度：入门

做法：烧口味：咸鲜味

 

咸蛋黄锅巴

　

材料： 1、隔夜米饭1盘 2、食用油适量 3、咸蛋黄2枚 4、食盐少许

难度：普通

做法：炸口味：咸鲜

 

休闲小吃锅巴

　

材料： 米饭猪油适量芝麻适量香葱适量盐少许

时间：10分钟难度：新手

 

天津锅巴菜

　

材料： 锅巴薰豆腐干腐乳汁芝麻酱水淀粉大料丁香

时间：45分钟难度：初级

 

蛋黄锅巴

　

材料： 米饭油少许色拉油10克盐1克黑芝麻少许蛋黄2个盐少许

时间：45分钟难度：新手

 

锅巴三鲜

　

材料： 海参（水浸）鸡肉锅巴(小米)金华火腿冬笋猪油（炼制）花生油淀粉(豌豆)

时间：45分钟难度：初级

 

自制酥脆小锅巴

　

材料： 黑芝麻 1/2碗 米饭 1/2碗 糯米粉 1/2碗 熟油 3大匙

难度：普通

做法：炸口味：咸甜

 

番茄虾仁锅巴

　

材料： 虾仁鸡蛋清番茄酱剩米饭豌豆

时间：45分钟难度：初级

 

剩饭入菜，一吃即难忘--------

　

材料： 剩米饭 一碗 鸡腿 2只（也可以是整只鸡） 粽叶 1片 蒜头 半个 干红椒 5个（也可以加大用量，就看个人吃辣的程度） 姜片 大葱 一段 料酒 生抽 麻油 黑胡椒粉（胡椒粉也可以） 高汤 1碗（没有也可以用水代替） 淀粉 蚝油 盐 食用油

难度：高级

做法：炒口味：中辣

 

小零食-------------紫菜

　

材料： 剩米饭 1碗 紫菜 5克 盐 五香粉 玉米淀粉 半勺 食用油

难度：普通

做法：炸口味：咸鲜

 

锅巴肉片

　

材料： 猪里脊肉大米锅巴水发冬菇玉兰片猪油清汤

时间：45分钟难度：初级

蘑菇锅巴汤

　

材料： 蘑菇(鲜蘑)锅巴(小米)丝瓜猪肉(瘦)植物油

时间：45分钟难度：初级

 

番茄虾仁锅巴

　

材料： 虾仁鸡蛋清 剩米饭 豌豆番茄酱50g白砂糖15g色拉油50g盐6g姜片1片

时间：45分钟难度：初级

 

锅巴里脊片

　

材料： 淀粉(豌豆)花生油香菇（鲜）猪油（炼制）鸡蛋锅巴(小米)玉兰片猪里脊肉

时间：45分钟难度：初级

 

芝香脆锅巴

　

材料： 主料： 芝麻 淀粉 玉米片 糯米粉 盐 少许 米饭

难度：普通

做法：炸口味：咸甜

 

【菜谱换礼】三鲜腰果锅巴

　

材料： 主料： 腰果、锅巴、胡萝卜、笋、西芹。 调味： 盐、鸡精、胡椒粉、葱姜、淀粉水。

难度：简单

做法：炒口味：未知

锅巴

　

材料： 米饭 椒盐粉 海苔 淀粉

难度：普通

做法：煎口味：微辣

 

锅巴里脊

　

材料： 猪通脊锅巴豌豆水发冬笋红菜椒火腿绍酒水淀粉蛋清姜约

时间：45分钟难度：初级

 

刚刚学做的-锅巴

　

材料： 大米饭 250g 淀粉 25g 盐 适量(根据自己口味) 大蒜粉 适量(根据自己口味) 色拉油 多一些(原创是放的猪油但是我怕我更胖所以放的色拉油)

难度：普通

做法：炸口味：未知

 

小米锅巴

　

材料：

难度：简单

做法：炸口味：微辣

 

剩米饭变身锅巴

　

材料：

难度：简单

做法：技巧口味：原味

 

玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭

　

材料：

难度：简单

做法：蒸口味：中辣

 

用剩米饭做的小零食——孜然锅巴

　

材料：

难度：简单

做法：煎口味：孜然

 

在家自制麻辣锅巴

　

材料：

难度：简单

做法：炸口味：麻辣

 

米饼小锅巴

　

材料： 白米饭五香粉小半勺姜末少许盐少许鸡精小半勺生抽一汤匙葱花半碗

时间：30分钟难度：新手

 

香脆锅巴

　

材料： 剩下的白米饭榨鸡蛋一个榨菜末、盐、鸡精、姜、耗油、五香粉、碎花生

时间：30分钟难度：初级

 

锅巴鱿鱼片

　

材料： 锅巴(小米)香菇（干）鱿鱼(干)

时间：45分钟难度：初级

 

孜然锅巴

　

材料：

难度：简单

做法：煎口味：孜然

 

朝族石锅饭 锅巴汤~

　

材料：

难度：普通

做法：焖口味：其它

 

芡汁锅巴

　

材料：

难度：简单

做法：煮口味：咸鲜

 

芝麻锅巴

　

材料：

难度：简单

做法：炸口味：原味