潮汕卤水配料

高汤，水50斤，老鸡一只，老鸭一只，猪棒骨5斤，猪皮3斤

八角100克，花椒10克，甘草10克，桂皮30克，丁香5克，罗汉果15克，豆蔻20克，陈皮10克，小茴香20克，鲜南姜500克，白胡椒粒30克，香叶10克，蛤蚧一对

炸大蒜500克，冰糖150克，香菜150克，大葱300克，姜300克，生抽600克，玫瑰露酒500克，盐50克，味精500克，蒜油1千克，老抽300克，炸干葱250克，海米50克。

点赞加关注，多谢。