1分钟就可以学会的6种花样馄饨包法【荠菜鲜肉馄饨】

食材：
猪绞肉 500克
荠菜 1000克
葱 半根
姜 1小块
盐 1小勺
鸡精 少许
细砂糖 少许
淀粉 1大勺
白胡椒粉 1小勺
香油 1大勺

做法：
1.葱姜切碎后加入料理机种加入少许冷开水搅打成葱姜汁备用。（葱姜汁可以更好的入味）

2.取一个大的容器，加入绞肉加入盐，鸡精，细砂糖搅拌朝一个方向均匀，直至开始有粘性出现后加入葱姜汁（分3次加边加边搅拌，让绞肉充分吸收葱姜汁后然后加第二次），然后加入淀粉，白胡椒粉搅拌均匀后加入香油即可。

3.荠菜洗净焯水，捞出用冷水冲凉挤干后切成碎末加入拌好的绞肉中搅拌均匀即可。

馄饨的包法：
1.莲花式包法

2.北方的元宝式包法

3.一分钟就能学会的温州大馄饨包法

4.花莲扁食包法：

5.绉纱大馄饨包法

6.广式云吞包法