食物中的“甘油三酯大户”被揪出，这4种常见食物尽量少碰

#健康迎新年#

导语：

甘油三酯属于脂质物中的一种成分，人体当中的脂质物组成比较复杂，而甘油三酯的含量对于身体的健康是非常重要的。甘油三酯的来源主要分为两种，一种是身体自行合成的，它可以保护我们的内脏免受伤害，而另一种则来自于日常的饮食。人体内的甘油三酯含量一旦超标，将会给人们的血管带来危害。

食物中的“甘油三酯大户”被揪出 ，这4种常见食物尽量少碰

1、鸭蛋

在日常生活中喜欢吃鸡蛋的人比较多，比起鸡蛋，吃鸭蛋的人明显更少一些。鸭蛋通常会被做成咸鸭蛋来售卖，也有一部分人偏偏就很喜欢吃鸭蛋，他们认为这种蛋的营养价值会比鸡蛋要更高。

从营养价值上来看，鸡蛋和鸭蛋之间的区别不是很大。但如果要比较胆固醇的含量，鸭蛋里的胆固醇却比鸡蛋要高很多。

对于甘油三酯本来就偏高的人来说，一定要少吃咸鸭蛋，咸鸭蛋里的甘油三酯不仅会危害人们的血管，引起高血脂，还有可能会升高血压。

因为咸鸭蛋在制作的时候也会加入大量的盐分，所以钠元素的含量非常高，血管中的钠含量升高会刺激血压的上升。

2、鸡皮

在各种肉类里，鸡肉和猪肉是日常生活中比较受欢迎的两种肉。鸡肉可以用不同的方法进行烹饪，不管是炒着吃，还是用来熬汤或者油炸，制作出来都十分的美味。

也有些人不喜欢鸡肉的味道，偏偏很喜欢吃鸡皮，特别是油炸以后的鸡皮，吃起来十分酥脆。

鸡皮进行油炸之后吃起来确实很美味，不过还是建议大家不要经常吃，因为鸡皮表面的脂肪含量非常高，鸡身上大部分脂肪都囤积在了鸡皮上面。

如果把鸡皮进行油炸的话，上面的热量就更高了，不管有多好吃都希望大家能管好自己的嘴巴。

3、红烧肉

提起肉类，很多人是不是马上就想到了红烧肉呢？大部分人平时吃肉的时候肯定都不喜欢肥肉，因为肥肉当中的油脂含量太高了，吃不下两口就会非常的油腻。然而红烧肉不一样，只要烹饪的技术好，就可以把红烧肉做得肥而不腻，让人吃了还想吃。

可不管你选用什么方法烹饪，只要用到的是肥肉，就避免不了对脂肪的摄入。大家可别小看了红烧肉当中所蕴含的甘油三酯，有不少老年人比较喜欢吃这道菜。血管功能不太好的人，可千万要管好嘴巴，不要吃太多。

4、土豆

既然肉类当中的油脂含量比较高，那选择吃素是不是就没有这样的烦恼了呢？就算是吃素，大家也要注意是什么素菜，如果是土豆的话甘油三酯偏高的人还是不能吃太多。

因为土豆是一种淀粉含量比较高的蔬菜，而且在烹饪土豆的时候，很多人都会添加较多的油，甚至是进行油炸，这样制作出来的土豆，吃了之后更容易升高甘油三酯。

结语：

为了避免体内的甘油三酯含量过高，大家平时一定要多关注自己的饮食情况。有很多老年人的血管出现问题，都是因为甘油三酯升高了。中老年人一定要注意少吃那些油脂热量比较高的食物，关注自己的血管状况。