肝脏是人体内非常重要的一个解毒器官,同时还承担着储存血液和糖原等工作,任务量比较大,肝好的人一般寿命短不到哪里去。一旦肝脏受损,它解毒的能力就会下降,容易带来一系列的隐患。
养肝就是养命,一谈到如何养肝,是离不开饮食的,因为不管是食物还是药物,被我们吃进肚之后都需要肝来分解和排毒。日常生活中有很多称得上是肝病“天敌”的食物,若是大家平时经常换着吃,也许能帮你排肝毒、降肝火,给肝脏来个大扫除,肝病不容易找上你。
经常吃哪些食物,有利于养肝护肝?
在中医上看来,青色入肝,平时多吃点青色蔬菜有利于养肝,比如说西蓝花。西蓝花中含有丰富的维生素、黄酮类物质和类胡萝卜素等,可以帮助肝脏分解毒素,促进其新陈代谢。蓝莓虽小,功效却不小,它可以减少肝细胞受损,增加肝细胞的抗氧化能力,还有研究表明,蓝莓中的一种特殊色素对于抑制丙肝病毒有一定的积极作用。
蜂蜜中含有丰富的葡萄糖,容易被肝细胞吸收,经常吃点蜂蜜或喝蜂蜜水,还有利于促进新陈代谢,增加糖原的储存量,增强肝脏的抵抗力,养肝护肝的效果看得见。
菌菇类食物,比如蘑菇,含有多糖、蛋白质和无机盐等多种营养素,有实验证明其中的多糖能够帮助调节免疫、抵抗肿瘤,对于肝病患者来说,适宜进食,有利于促进肝功能的恢复。
金银花清肝明目、清热解毒的功效比较强,肝不好的人,经常喝点金银花茶,能帮你有效降肝火、排毒素,提高肝脏抵抗病毒的能力。还可以经常用枸杞泡水喝,枸杞中的多糖有利于抑制脂肪在肝脏内沉积,对受损的肝细胞有一定的修复作用。
想要肝好,这几种食物不妨经常吃,不过也有一些食物容易伤肝,若你管不住嘴,可能肝会很受伤。
很多人会吃太多滋补的食物养肝,殊不知,肝不好的人并不适合过多进补,这反而容易导致肝脏功能失调。比如有些人会通过喝中药养肝,但是药三分毒,即便是中药也不例外,若不知道其中的成分或没把握好剂量,反而很伤肝。
辛辣刺激的食物也不能多吃,现在很多人的饮食都比较重口味,无辣不欢,喜欢吃辣椒,经常喝酒,会加快肝脏受损。特别对于肝病患者来说,最好要做到滴酒不沾。
霉变的食物也很伤肝,比如有苦味的瓜子、核桃,发霉的面包等,其中很可能已经产生了黄曲霉素,误食的话,会增加肝的解毒负担,如果一次性吃的量比较多,则容易诱发肝病。高脂肪、过于油腻的食物也要少吃,比如大鱼大肉、油炸食物等,这些食物会增加肝的消化和代谢负担,经常吃,脂肪肝可能会不请自到。
以上几种食物堪称肝病的“死对头”,肝不好的人若能经常吃点,肝功能或许会逐渐好转,避免病情进一步发展,能加快身体的恢复,但一定要管住嘴,避开容易伤肝的食物。
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