春季已经来了，夏季还会远吗？夏季可是小仙女们争奇斗艳的好季节，马上就要上场了，大家是不是和我一样开始疯狂减肥啦！不然漂亮的小裙子穿都穿不上，就更不能当一个夺人眼球的辣妹了，如果你也有一颗辣妹心，现在就要管理好自己的身材啦，可减肥是件大事业，除了迈开腿，也要管住嘴。今天就来为大家分享一道非常适合减脂期吃的营养快手菜，这道菜不光汤鲜味美，而且多吃也不怕胖，还能大量补充蛋白质，增肌效果十分不错哦！
这道菜的名字叫做“酸汤对虾海鲜菇”，简单好做，好吃又解馋。听过菜品的名字，大家应该就猜到了这道菜的灵魂之处了，没错，这道菜的灵魂之处就是酸汤，提到酸汤，很多人都会想到酸汤肥牛、酸汤鱼、酸汤青菜等各种菜品，酸汤的口感又酸又香，微微还有一些辣，用来制作成的菜品也都十分好吃，而大虾和海鲜菇则是我们日常生活中经常吃到的食材，大虾富含蛋白质，且热量极低，非常适合减肥人士食用。海鲜菇味道鲜美，口感脆胜木耳，更是含有人体所需的8种氨基酸等营养物质，经常食用海鲜菇不仅可以预防衰老，延年益寿，更能防癌抗癌，提高机体免疫机能。
用酸汤烹制大虾和海鲜菇让人食欲满满，特别适合没有食欲的春夏天，营养好吃又解馋，口感酸酸辣辣，味道好极了。感兴趣的朋友们也来试试吧，保证大家都会喜欢哒！
【菜品】：酸汤大虾海鲜菇
【烹饪食材】：对虾11个、海鲜菇100克、小葱1根、姜3片、香菜1根、酸汤2勺、鸡精1克、花椒10粒。
【烹饪步骤】：1、准备一瓶现成的酸汤汁，超市中都可以买到，然后将大虾处理干净，提前用水炒熟，控干水分备用。
2、把小葱、生姜和香菜都清洗干净，切成细丝后备用。
3、锅中加入少许清水烧开，然后将海鲜菇摘洗干净后放入锅中焯熟，待海鲜菇熟透后捞出，控干水分备用即可。
4、锅中倒入少许食用油烧热，先把花椒粒炸香，然后下入生葱丝、姜丝炒出香味。
5、把大虾放进锅中，快速翻炒片刻。
6、然后倒入现成的浓缩酸汤和一大碗清水即可。（水量与大虾齐平就行。）
7、加入少许鸡精调味，然后盖上锅盖，大火炖煮3分钟左右，让大虾充分吸收酸汤的香味。
8、最后把焯好的海鲜菇也倒进锅中，大火炖煮1分钟后加入切好的香菜段，翻拌均匀后就能关火出锅啦，做好的菜品色香味俱全，看上去就食欲满满，闻起来酸酸辣辣，很是开胃，喜欢喝酸汤的朋友可以多放一些汤，做好的菜品既能吃又能喝，吃起来实在太满足了。
【烹饪小贴士】：1、油热后先爆香花椒，随后再把葱丝姜丝炒香。
2、大家可以根据自己喜好进行添加食材。
3、不喜欢吃酸汤的话，也可以做成别的口味。
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