法国图卢兹美食

在法国旅行，美景固然重要，而美食从来不仅仅是锦上添花，更是旅行体验的重要组成部分。视觉和味觉的交换，眼睛与舌尖的盛宴，产生出一种美妙的化学反应，套用一句时髦的话，那就是舌尖上的法国。

 

图卢兹(Toulouse) 位于法国西南部，是法国第四大城市，空中客车的总部就在这里。图卢兹的城市的建筑始终保留着玫瑰红砖瓦的特色。 “黎明时它是玫瑰色的，正午时它是淡紫色的，黄昏时它是红色的。”要发现图卢兹之美,就必须作出一点牺牲：早起晚睡。

 

在图卢兹，美食美酒不仅仅是三餐，几乎是时时刻刻围绕在你的周围，那么，一天24小时，不是在享用美食，就是在回味美食了吧。

 

清晨，美食饕餮就已经展开，在一家华丽丽的餐馆来一次传统的法式早餐。这家叫做le Bilbent的餐馆有着皇宫般金碧辉煌的装饰，面包和炒蛋是拿手绝活，新鲜的水果更是开胃。餐馆的老板在法国很有名，出书，还做一档美食的电视节目。

 

 

市政厅内部来源于罗马的Farnese画廊让人惊艳，而教堂内的视觉效果更是华丽，一面大镜子让时空穿越，异常美妙。

 

 

午餐在加隆河的新桥一侧用餐，1900的老餐厅，传统的当地菜肴，比如说这道香肠，是图卢兹最有代表性的食物之一。 

 

 

餐厅里的美食之外，图卢兹还有更别致的美食体验，到维克多雨果市场走一圈吧，来一次美食漫步。火腿，香肠，蛋糕，鹅肝，水果，沿着各式摊点，边走边吃，肯定吃到High。

 

看着惊悚，实则美味

 

法国人爱吃奶酪时出了名的，它更是佐餐葡萄酒的绝佳食品。市场斜对面有一家当地有名的奶酪店，各种颜色气味的奶酪，让人眼界大开，店员带领走入地下的奶酪冷库献宝，拿出一块巨大的奶酪，骄傲地介绍：这应该是法国最大的奶酪了。。。

 

 

图卢兹所在的南比利牛斯大区，是法国主要的葡萄酒区之一。这是美丽的葡萄酒顾问Sophie Kopetzi，在介绍大区各种代表性的酒，我知道，这美酒的体验，才刚刚开始呢。

 

 

晚餐是图卢兹的美食的尖峰体验，广场边的Les Jardins de l’Opéra餐厅，闹中取静的米其林餐厅，主厨带领我们进入后厨，探究美食背后的堂奥。 

 

穿越图卢兹的南部运河，是世界文化遗产，幽静的河岸风光，不能错过