牛背鹭：唯一不食鱼而以昆虫为食的鹭，水牛的最佳搭档！

牛背鹭，头和颈橙黄色，前颈基部和背中央具羽枝分散成发状的橙黄色长形饰羽。

是唯一不食鱼而以昆虫为主食的鹭类。

主要以蝗虫、蚂蚱、蟋蟀、蝼蛄、牛蝇、金龟子、地老虎等昆虫为食，也食蜘蛛、黄鳝、蚂蟥和蛙等其他动物。

它们是水牛的最佳搭档，与水牛形成了依附关系，常跟随在水牛后捕食被水牛从水草中惊飞的昆虫，也常在牛背上歇息，所以得名牛背鹭。

水牛一方面靠牛背鹭赶走身上的蝇虫，另一方面牛背鹭为水牛担任警卫任务。

通常一头水牛背上停留一只牛背鹭，最多是两只，一只在左，一只在右，若有第三只牛背鹭想来时，前两只会联手将它赶走。

它们性活跃而温顺，不甚怕人，活动时寂静无声。飞行时头缩到背上，颈向下突出像一个喉囊，飞行高度较低，通常成直线飞行。

主要分布于全球温带地区，中国见于长江以南各省。是博茨瓦纳的国鸟。