茶油与油茶树

茶油-油茶树

       

油茶树是我国特有的一种木本油料之一，是地球上稀有的木本类植物油资源，冬初开花，素瓣金蕊，花蜜浓香，到第二年霜降前后成熟，历经冬、春、夏、秋四季十三个月，饱含天地灵气，采摘时花已是盛开怒放，出现“花果并存”的奇观，明间因此而有“抱子怀胎”之说法。

茶油-山茶油

       

      山茶油由茶科植物油茶树的成熟种子提取制得的木本食用植物油。 我们祖先早已认识和食用山茶油，二千年前《山海经》绪：“员木南乡油食也”，“员木”即指油茶。《天工开物》中宋应星称赞其“油味甚美”。千百年来，山茶油一直被中国南方省区居民视为山珍贡品，素有“油王”之美誉。亦被誉为“东方橄榄油”。 山茶油具有食用、药用、保健等综合功效；《本草纲目》记载，长期食用山茶油，有“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”之功效。《中国中医药大辞典》记载，山茶油不仅营养丰富，且具有重要的药用价值。 1、经常食用山茶油对肥胖症等疾病有明显的食疗作用。 2、山茶油具有预防高血压，高血脂，动脉硬化等心脑血管疾病的良好效果。 3、山茶油具有促进内分泌腺体激素分泌的作用，有助于婴儿大脑及骨骼发育。 4、山茶油能防治神经功能下降。 5、山茶油可促进产后妇女身体复原。 《中国医药宝典》记载，山茶油外用可治疗癣疥、防蚊虫叮蛟、除疣、防晒去皱等。现代医学研究亦证实，山茶油与皮肤的亲合性好，有较好的渗透性，易于被皮肤吸收，山茶油可吸收对人体有害的290-320 nm的短波紫外线，因此山茶油用于护肤，可滋养皮肤，使皮肤柔嫩而富有弹性。洗发后可抹上适量山茶油，可使头发滋润柔软、乌黑发亮，同时具有杀菌止痒、防治脱发的作用。

 

 

 

 

荼油是从油荼树种子中提炼的一种食用油。荼油亩产低，大约每亩产油5公斤，而且这种资源全世界只有中国拥有，开发前景广阔。


我国高档食用荼油市场几乎处于空白状况。


目前，我国荼籽产量60万吨左右，可以生产15万吨荼油，绝大部分荼籽仍以民间作坊式生产荼油，仅在湖地、江西、广西、浙江等地，才有企业采用现代工艺生产精炼荼油，产量约2万余吨。


由于荼油资源相对较少，高档荼油进入消费市场目前仍以沿海大城市眯主，售价较高，市场前景看好。