正宗的可乐鸡翅,关键是这2步,80%的人都不会!

鲜美嫩滑的鸡翅

清甜多气的可乐

两者结合做出的可乐鸡翅

会是怎样的美味呢？

一起来学做一下吧

原料：

鸡翅中20个，可乐一听，

葱段2节，姜2块，

干辣椒5个，大料2个，

花椒20粒。

配料：白糖、盐适量。

做法：

1.首先将鸡翅正反面改刀，再用凉水洗净。

2.在碗中依次倒入3克盐、40克料酒、30克老抽、适量姜汁、大葱，拌匀后将汁水浇在鸡翅上，再用手充分抓匀，静置20分钟。

3.往锅中倒入适量油，再放入腌制好的鸡翅，加入葱姜，快速翻炒，双面煎黄后倒入40克料酒、30克老抽，炒匀后倒入可乐，高度没过鸡翅。

4.熬煮至可乐变的粘稠后转小火熬煮6分钟，不断翻动鸡翅，并加入6克盐。

5.再熬煮6分钟，加入配菜，大火收汁出锅即可。

6.这样，一道色泽浓郁、味道鲜美的可乐鸡翅就做好啦~

彩蛋！！！

懒人版可乐鸡翅：三步完成！

鸡翅清洗划口方便入味

放入电饭煲中，倒入一罐可乐

倒入酱油、盐、鸡精、盐，焖熟即可

流量土豪们请看视频~

大人小孩都爱吃的可乐鸡翅，

赶紧在家试试吧！