红酒炖牛排

料明细:红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜。

1、牛排洗净用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀；

2、油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，下牛腩拌炒，然后加适量水、酱油、红酒、蚝油、盐、冰糖；

3、将2中的材料倒入煲锅，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢炖；

以上就是红酒炖牛排的做法介绍，关于红酒炖牛排的做法你会了吗？