哪些饮食可改善头发质量

1 注意饮食保健，多吃美发食物，可改善头发的质量。 


防止头发变黄、变暗的饮食 


科学家认为头发发黄、变暗与多食甜食有关，因为这些食物在血液中产生过多的酸性物质。而蔬菜、水果有较多的矿物质，能与酸结合成盐类，保持血液正常的酸碱值。 


2 防止头发干燥、无光泽、易折断的饮食 


每昼夜脱落30～40根头发是正常的生理现象。化验分析显示，头发中的蛋氨酸、光氨酸减少、磺丙氨酸上升，是造成头发变脆、干燥、易断的原因。黄豆及豆制品、鸡蛋、瘦肉、河蚌肉、芝麻、核桃等富含蛋氨酸和光氨酸，应多多食用。 


3 含碘食物与秀发 


碘可刺激甲状腺分泌甲状腺素，甲状腺素可使头发乌黑秀美。因此应多吃含碘的食物如海带、紫菜、海参等。 


4 防止缺铁性脱发的饮食 


缺铁性的秃发占秃发病人的30%。维生素C可促进铁质的吸收，因此应多吃富含有铁的食物和含维生素C的食物，蛋类、木耳、豆类、油菜、芹菜等含铁丰富，番茄、枣等均含有大量的维生素C。 


5 可防止头发早白的饮食 


毛发的黑白与头发中黑色素的含量有关，黑色素由毛母色素细胞分泌，而毛母细胞活力的高低除与年龄有关外，还和营养有关。故应多吃含B族维生素的食物如粗粮、豆类、蔬菜和水果，还要多吃富含铁、铜等微量元素和高蛋白的食物，如动物肝脏、肾、蛋黄、豆类、瘦肉等。