自收到朋友寄来的这个10分钟煮粥小窍门后，自己试了，确实是快又好！
煮之前记得提前把冰过的米拿出来化冰哦。 Fast Cooking Congee.
10分钟煮粥小窍门
将白米洗淨，放到小碗内或者保鲜袋都可以，放入冷冻室，冻成冰块。
煮粥的时候，等锅中的水烧开，把冻好的白米放锅中煮，边煮边搅拌，
10分钟就可以煮出黏糯浓稠的粥了，而且营养还不会流失。
这到底是怎麽个原理呢？白米浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，
经过冷冻，把米撑裂。有裂纹的米预热水后被撑开，所以能很快煮开花。
简单吧，早晨煮粥不用担心时间不够了。
