许多家长都希望自己的孩子能够拥有傲人的身高,也会担心自己身高不够高的特点会遗传给孩子,使孩子的身高也达不到期望的标准。
其实,孩子身高的线性生长不仅受到遗传因素的影响,也与后天营养供给密切相关。研究发现,身高增长迟缓在发展中国家、家庭经济水平低、营养不足的婴幼儿中更为常见,并且在2岁内最为明显。
因此,为预防孩子线性生长迟缓,在婴幼儿时期保证充足营养十分重要。多项研究表明,线性生长迟缓可能源于能量缺乏、单一营养素缺乏或多种营养素同时缺乏。
那么,哪些营养素与婴幼儿身高的线性生长有关呢?
通过查阅、总结文献,可以发现已有研究主要集中于能量、蛋白质及铁、锌等微量营养素与线性生长的关系。
其中,蛋白质、铁和锌的缺乏都与婴幼儿身高的线性生长密切相关。
01 能量
婴幼儿生长迅速,生长发育的过程需要充足的能量,因此要保证足够能量储备。如果能量摄入不足,容易出现线性生长受限,身高增长缓慢甚至停滞的情况。
但目前我们尚无法证明能量摄入不足与线性生长存在确切的关系。
原因是能量摄入不足常伴随其它营养素的摄入不足,因此在研究能量与线性生长的关系时,很难确定能量不足这一单一因素对线性生长的作用。
02 蛋白质
蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。婴幼儿的线性生长也离不开对优质蛋白质的需求。
研究表明,蛋白质缺乏会造成胰岛素样生长因子减少,从而影响生长发育,幼儿严重的蛋白质缺乏可导致线性生长迟缓,生长迟缓的幼儿可以通过补充蛋白质来改善生长发育状况[1]。
03 维生素A
理论上,维生素A可影响生长激素分泌,进而影响婴幼儿的线性生长。但目前研究所得结论并未揭示二者之间的关系。
一项meta分析对17项维生素A干预实验进行了综合分析,结果显示维生素A干预对婴幼儿线性生长没有显著影响[2]。
04 铁
铁与人体免疫功能、食欲和甲状腺激素代谢关系密切,缺铁可能通过多种方式影响线性生长。
观察性研究显示,缺铁性贫血和线性生长迟缓存在显著性关联。
05 锌
锌是影响生长发育的重要营养素,可通过促进生长激素释放、胰岛素样生长因子I产生、软骨和胶原合成、成骨细胞功能和骨钙化等机制在线性生长中发挥关键作用。
研究显示,给予锌制剂对改善幼儿身高、促进线性生长具有显著效果[1],尤其是对已发生生长迟缓的儿童。
06 多种微量营养素
生活中多种营养素同时缺乏的情况较为常见,而单一营养素缺乏的情况少见,因此改善生长迟缓问题可使用多种微量营养素联合补充。
婴幼儿预防线性生长迟缓,应做到充足营养、科学喂养,并定期监测生长发育状况。
对于6个月以内婴儿,母乳是最理想的天然食品,应按需喂奶,可在医生指导下使用少量营养素补充剂,如维生素D或鱼肝油。
6月龄以后在母乳喂养基础上添加辅食,逐步过渡到食物多样。研究显示,补锌对线性生长的影响显著,因此婴幼儿的辅食中不可缺少含锌量高的食物,如瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等动物性食物普遍含锌量较高。
丰富的食物种类可以为人体提供多种营养素,避免营养素缺乏造成生长迟缓,婴幼儿辅食应搭配合理,保证食物多样。
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