现在的年轻人慢慢的被长辈言传身教,慢慢的学习了一些节省的方法,比如去超市带布袋,买东西收集铁罐这样的习惯。这些节省的习惯能帮助保护环境,但也有一些节省的方式,反而会给人体带来不利,甚至在一些情况下,可以说“癌症是节省出来的”。比如肝癌、胃癌等消化系统癌症很容易受到一些不好的“节省”习惯的影响。
现代人对于饮食的要求更高,希望自己的餐桌上能够有更丰盛的食物,家里的冰箱也会堆得满满的。但有些食物却可能在不知不觉中损伤人们的健康,严重的还会诱发癌症。提醒大家:在冰箱里有一些早该扔掉的东西,别舍不得。
首先是很多人家里冰箱都会存放的剩菜剩饭。做饭这件事是比较难得,一不小心就可能做了太多的菜,一顿吃不完,就只能放在冰箱里,下一顿拿出来热一热再吃。但这些反复加热的剩菜很容易暗藏致癌物,对人们的肠胃、肝脏等造成损伤。
亚硝酸盐是一种盐的衍生物,本身是不具备致癌性的,但在人体大量摄入后,会转化为亚硝胺,这是一种致癌物质,能够让人们的肠胃、肝脏等处的细胞更容易产生癌变,最终诱发癌症。
而在食物中,蔬菜中的亚硝酸盐含量是比较多的,如果家里的剩菜,特别是剩下的蔬菜特别多,吃不完,很可能在反复加热的过程中,让亚硝酸盐的含量不断的增加。长时间吃这样的菜更容易诱发癌症。节省原本没错,但过度的节省家里的剩菜,会让身体面临危险,别舍不得赶紧丢掉。
第二个隐藏在冰箱里的东西是不新鲜的水果。有的时候一次性买很多的水果是晚辈孝顺长辈的表现,但长辈们吃不完,就会将这些水果放到冰箱里面保存,觉得这样能够延长保存的时间。但事实证明,对于一些水果而言,放入冰箱,反而会更快产生变质,比如菠萝、木瓜、香蕉、芒果等,这些水果放到冰箱里,只会让它坏得更快。
有的时候老人因为舍不得,就会将这些水果已经变质的部分削去,吃剩下的部分。但这时,整个水果中都已经出现了霉菌和毒素等。水果里面发生霉变后产生的毒素只有在大量堆积后才会表现出来。经常吃这样的水果,很容易诱发癌症,特别是肝癌。
还有节省油也是一个不可取的行为。在刚过去不久的春节和元宵节,家家户户都会炸一些食物,比如春卷、肉丸等,炸完东西的油人们一般都舍不得扔掉,就会简单的过滤后放在容器中保存,稍微讲究一点的还会放在冰箱里,每次要用的时候取一点。但这种行为,对于健康也会造成不好的影响。
在长时间保存的食用油中非常容易自身一种致癌物,黄曲霉素。这种物质会随着人们的进食而进入人体内,从而慢慢的影响肝脏病变,还会诱发肝脏细胞的DNA发生病变,最终诱发肝癌。也因此黄曲霉素被列入了一级致癌物的名单。因为节省而舍不得丢掉长期使用的油,是诱发肝癌的一个危险因素。
食物能够给人体补充营养,但同时也能给人们带来危险。在冰箱里存放的这些食物都可能会让健康处于危险之中,如果不舍得扔掉,健康就要为你“背锅”,身体内的器官会受到这些食物中致癌因素的影响而逐渐产生病变,增加出现癌症的风险。换句话说,冰箱里存在这些食物,很可能让人“节省”出癌症。
建议人们家里有这些食物的尽早丢弃,并且在冰箱里减少存放可能危害健康的食物,烧烤、隔夜菜、腌制食物以及长时间放置的水果等,其中的致癌物都可能让肝脏、肠道、胃部处于病变中。别舍不得扔,真正诱发了癌症后再丢就来不及了。
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