忙碌的日常生活，令人震惊的疲惫，赶不及吃早饭的社会各界，大伙儿这个时候合适吃些哪些来好好爱自己的胃呢?我以为自然是合适清补了，可以吃一些牛肉、羊肉，这针对人体但是很有益处呢。今日我们家孩子生日日，一早我给朋友做一碗牛肉卷挂面汤，味儿尤其的香，营养搭配也很有营养成分，小宝贝把一小碗所有吃光了，嘟囔着下一次还会吃。
听名称，说白了，牛肉卷，生鸡蛋，别说，营养成分十分丰富多彩！牛肉卷是一种密度高的食品类， 美味可口并且营养丰富，不仅给予充足的蛋白、铁、锌、钙或是每日必须的维生素b2群，包含叶酸片、维生素b2和核黄素等的最好来源于。
生鸡蛋是大家日常生活更为普遍的营养保健品，丰富多彩的蛋白，针对大人小孩都必不可少。这般极致的配搭，让这道面充满了营养成分与美味可口感。
【菜肴】牛肉卷挂面汤
【所需食物】：
肥牛卷：十片；蔬菜：一小把；鲜面条：500克；生鸡蛋：一个；葱段：少量；盐：2g；辣酱：少量。
【烧菜流程】：
步骤1
提前准备食物：肥牛卷10双片，蔬菜一小把，鲜面条500克，生鸡蛋一个，葱段少量，辣酱少量，将原材料置放分别的玻璃容器内，留到桌边预留。
流程2
蔬菜清洗，切割成2段，留意一下，这儿可以选择自己喜爱的蔬菜水果，挑选西兰花，油菜子等蔬菜水果都能够。
流程3
锅中烧开水，鲜面条煮三个起锅，谨记：每一次起锅后加一点点的冷水压一下，随后这般往复式，烧三个起锅。
流程4
鲜面条煮好后捞起来到盆里，即放进冷水里过一下，由于用冷水过去了的鲜面条不容易发粘，吃着更清新，也更有嚼劲。
流程5
这时该凉锅了，倒进少量的食用油，葱段爆锅。添加两小碗冷水，并放进少量的盐，煮沸锅，随后趁起锅的开水把生鸡蛋打进，那样可以维持蛋的详细，成形水煮荷包蛋。
流程6
等候2分钟后放进肥牛片，并添加一点点的生抽着色。
流程7
这时，再把蔬菜放进锅中，烧一个起锅，正中间可以适度拿筷子开展拌和，不必将菜肴扰乱就可以了。
流程8
见到肥牛片熟透，蔬菜掉色变松就好了，最终加一点味精汤卤就完成了。
流程9
鲜面条盛到碗里来，把肥牛汤卤淋在鲜面条上就可以了。如今10岁的小孩食量也提高了，得吃那么一小碗，如果喜爱有一些别的口感的，还能够加些酱。
流程10
鲜面条再加上肥牛汤卤味儿尤其的赞，我们家孩子还自身加了一点老干妈的油辣子，吃着更有味道了。
那么一小碗小宝贝全吃光了，最终连汤都喝掉了，吃了要我下一次还那样做，一次没没吃够。那样一碗面真是太香了！
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