每日一颗鸡蛋强身健体,但吃土鸡蛋还是洋鸡蛋好?现在才知道答案!
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
但日常中鸡蛋也分很多种,最常见的就是土鸡蛋和洋鸡蛋,那么哪种鸡蛋更好呢?下面小编来告诉你!
两者区别:
1、食料不同。在养殖场里,土鸡和洋鸡的食料是完全不同的,有专门的区分养殖食料,其蛋清蛋黄的色泽与普通鸡蛋有明显差别
2、养殖方式不同。土鸡是散养鸡,绿色环保健康,普通鸡(生洋鸡蛋)集中于室内,环境污染严重,影响健康,成长过成中,过多依靠药品维持健康;
那么该吃哪种鸡蛋呢?
土鸡蛋:更适合儿童
土鸡蛋的个头比较小,但是蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。并且,有检测表明,土鸡蛋和洋鸡蛋营养成分有显著差异的主要是胆固醇含量,土鸡蛋的胆固醇含量明显比洋鸡蛋高,因此更适合儿童食用。
洋鸡蛋:更适合中老年人
洋鸡蛋就是我们通常所说的普通鸡蛋,多是由大型养鸡场通过集中管理,集中配料喂养的母鸡产出,产量比较大,蛋的个头也相对大一些。洋鸡蛋中的蛋黄中含有的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多,因此更适合中老年人食用。
所以根据自己的需求去吃鸡蛋就最好了!鸡蛋你爱吃吗?你跟喜欢吃哪种鸡蛋呢?
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