肝脏是人体代谢的一种重要器官，它不仅可以分解和合成某些物质，还能促进某些有毒物质的转化和排泄。
但如果人体摄入过量的有毒物质，肝脏的各种功能就会逐步减退，肝细胞会变性肿胀，最终导致肝癌，而为了尽可能地预防肝癌的发生，我们要在饮食上要杜绝这五类食物，大家一起来看看吧！
一、吃得太油腻
脂肪是肝脏必不可少的营养素，肝脏会将消化吸收后的一部分脂肪转化为体脂储存起来，当人感到饥饿的时候，肝脏就会将这些体脂分解，并及时给人体提供所需能量，但过多脂肪会阻碍肝细胞的正常运行，使肝细胞无法获取血液中的营养，最终造成缺血坏死。
所以建议经常吃油腻食物的朋友去医院做一下体检，看看自己体内的脂肪含量是否超出正常范围，脂肪含量占肝脏体重的5%到10%为轻度脂肪肝，10%到25%的为中度脂肪肝，25%以上的就是重度脂肪肝，如果患者没有及时察觉，最终就有可能发展为肝硬化甚至肝癌。
二、经常喝酒
长期饮酒也会导致肝癌，因为当人体摄入酒精后，就会有90%以上的乙醇被肝转化为乙醛和乙酸，但这个代谢过程会干扰其他物质的转化，如糖、脂类等，这会使人体患上低血糖、脂肪肝、高甘油三酯血症等。
同时，乙醇和乙醛对人体有直接的毒害作用，这些物质还会增加某些常用药物、维生素和肝毒性物质对肝脏的毒害作用。
三、 暴饮暴食
自由基会削弱人体的抵抗力，还会破坏人体内正常的DNA组织，而暴饮暴食会使患者体内的自由基增多。
如果自由基的含量超出了肝脏的分解能力，那么人体就会出现各种问题，如头晕脑胀、腹泻、便秘、急性肠胃炎等，暴饮暴食还会消耗人体内大量的消化液，增加肝脏分解其他物质的负担，情况严重的还会导致肝癌。
四、不吃早餐
不吃早餐会伤害胆囊，肝脏每时每刻都会分泌胆汁，只有人体摄入早餐后，胆囊才能将胆汁和胆固醇排出体外，如果人体长期不吃早餐，胆汁就会慢慢转化为胆结石。
不吃早餐还可能会患上脂肪肝，因为当人体如果没有早餐补充能量的话，肝脏就会将原本储存的糖原转化为能量供给给人体。
因为人体没有吃早餐，那中午就会很容易摄入大量的食物，而这也会加重肝脏的代谢负担，从而使大量的脂肪堆积在体内，最终形成脂肪肝，长此以往，脂肪肝最终也会发展为肝癌。
五、吃霉变食物
虽然我们的生活条件越来越好，很少会吃到发霉的食物，但容易发霉的食物还是有很多，如玉米、大米、花生、高粱、花生油等，这些食物如果不及时食用，就有可能产生黄曲霉素，这种致癌物对肝脏有着致命的威胁，会直接使肝细胞的功能受损、变性甚至坏死，容易引发肝癌。
肝脏是我们人体内部的一个最大的消化器官，如果肝脏出问题，人体的健康就会受到很大的威胁。
所以为了保护好我们的肝脏，我们不仅要杜绝以上提到的饮食习惯，还要在日常生活中做到远离各种受血液污染的器具、早睡早起、不盲目用药、坚持锻炼身体等，只有养成良好的生活习惯，肝癌才会离我们越来越远！
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