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夏季是祛湿的好时机!5种祛湿的食物,排出体内湿气!

到了夏季总是浑浑噩噩没精神,没胃口,浑身油腻,总是拉肚子的人是你吗?导致这一切的源头,便是万恶之源,湿气!

湿气越来越盛的原因

提起湿气,大部分人不会觉得陌生。风、寒、暑、湿、燥、火乃自然界中的正常六气,六气是万物生长的必要条件。湿在正常情况下为六气之一,为长夏主气。如其太过或不及则为六淫。

那么这些湿气怎么会在我们体内生根发芽,越来越盛呢?

1.体质脏腑原因:一般情况下,湿邪和我们的体质有密切关系,体质的形成与五脏六腑的功能状况紧密相关,一般阳虚阴盛的人更容易被湿气所染,气虚以及痰湿痰湿更容易感受到湿邪,外湿引动内湿。

2.时间地域原因:湿的产生和季节,年份,节气等因素关系密切,湿为长夏之气,所以在长夏时湿气最盛,而且又和自然中的雨水关系紧密,像是闽南,江南等雨水多的地区,外湿就重,尤其是夏季,更为严重,同样外湿还会引动内湿。

3.饮食习惯原因:很多人贪凉,这种寒凉的食物,非常损伤脾胃,脾胃一旦出问题,代谢水湿的能力就变差了,那么会导致体内的湿气越来越重,排不出去。我们吃的冰淇淋,喝的冰水,乃至冰镇后的食物,都变成了产生湿气的“罪魁祸首”。

4.生活习惯原因:动能升阳,但是现代人的运动量越来越少了,上班有车子,地铁,公交,下班到家也是在沙发上刷手机,看电视。全民变成宅男宅女,加上我们又喜食肥甘厚腻的食物,这就会加重脾胃的负担,脾胃无法消化这些食物,又加上我们懒得动,这些消化不掉的食物残渣就会变成痰湿垃圾。

如果你所处的地方是在雨水多的地区,又贪凉,懒得动,那么就要注意自己体内的湿气,是不是越来越盛了。

有了湿气也别慌,有许多祛湿的小方法,可以把湿气排出体外,自然界的这6种可以祛湿的食物,你一定不能错过!利用自然之果,遏制自然之湿。

祛湿的5种食物

1.山药

在老祖宗传下来的食材宝库中,山药堪称上品,益气,健脾胃,山药性味甘平,入脾经和肺经,而且存在的历史非常悠久,具有“补气而不滞,养阴而不腻”的特性。

最好的山药当属河南温县的垆土铁棍山药,也叫怀山药,注意我们平时见到的淮山药是错误的哦,古籍上记载,最好的山药出自怀庆,也就是如今的河南焦作,所以被称为怀山。

像是普通的菜山药则没有这么大的祛湿能力,我们在购买时要注意,真正的铁棍山药弯弯曲曲的,很丑,有红色的锈斑,根须长。

在挑选切好的山药干片时,也要选择闻起来有清香味儿,颜色微微泛黄的,那种很白的是硫熏过的,不要买。

2.薏米

薏米又叫薏苡仁,能下气除湿,轻身益气,味甘性凉,广东人家里都会常备薏米,用来煮粥,煲汤,健脾利湿。

薏米淡渗甘补,既能利水消肿,又能健脾补中,像是拉肚子,水肿,都可以吃薏米,但是薏米性凉,我们吃的时候最好提前炒熟,之后再拿来煲汤或是煮粥,煮水。

3.芡实

芡实被称为水中人参,也叫鸡头米,健脾止泻,祛湿止带,而且它补而不峻,防燥不腻,适合大多数人。在《本草经》中也有芡实的记录:“得土之正味,乃脾肾之药也。”意思就是,芡实可以得到好的“土气”,擅长补益脾肾,一提到祛湿,我们首先想到的就是红豆薏米,其实芡实祛湿的效果,比薏米还要好。

4.茯苓

茯苓味道平平,即使煮熟了也不似红豆薏米那样软糯Q弹,不过它祛湿降浊,我们小时候应该都吃过茯苓饼,薄薄的,跟纸一样没啥味道,后来了解到,原来当年的慈禧太后也喜食茯苓饼,以此养生。

茯苓这种食材,不论风寒湿热,都能发挥它独特的作用,。《神农本草经》也有记载,说茯苓是松木的精华所化,又叫茯神,得到土气所养,气味甘平,擅健脾祛湿,养心安神。

我去过很多养生人士的家里,基本都备有茯苓这味食材,煲汤的时候放一些,看中的就是它祛湿的效果。

关于茯苓祛湿,还有个传说,相传成吉思汗在作战时,遇到连绵阴雨,很多将士都水土不服,体内湿气又重,眼看就要兵败了,后来几个士兵偶尔食用了茯苓,经渐渐好起来,后来成吉思汗大喜,忙派人到生产茯苓的地方运来大批茯苓,后来打了胜仗。

5.白扁豆

如果你脾胃受不住寒,那么可以选择白扁豆,尤其是经常水肿,可以把白扁豆炒黄,打磨成分,加上灯心草用水来煎煮,白扁豆祛湿健脾,但是吃的时候一定要注意,彻底做熟,白扁豆肉厚,不要随便煮煮就吃了,很容易半生不熟导致中毒。

这五种食物,都是自然界中的祛湿好物,加以烹制,就能变成营养美味的食物,分享几个食方,不知道如何烹制的,可以试试。

食谱一:怀山芡实薏米老鸭汤

准备鸭子半只,生姜2~3片,怀山药4g,茯苓5g,芡实8g,薏米8g,红枣2个。

鸭肉加姜片和料酒,焯水去腥,之后倒进砂锅内,把山药,茯苓,芡实,薏米洗净倒入,加适量清水,煲1.5~2个小时,中途加入红枣,煲熟后加入适量盐调味即可。

食谱二:白扁豆怀山粥

准备白扁豆30g,怀山药30g,粳米100g。

白扁豆洗净加入适量清水浸泡4小时以上;山药去皮切小块;将白扁豆加适量清水,大火烧开,转小火煮30分钟,加入山药块和大米;大火煮沸,转小火煮直至粥熟;出锅前,可以加入适量冰糖调味。

食谱三:山药芡实茯苓糕

把山药,芡实,茯苓各30g打成粉,白扁豆和薏米各10g打成粉,还可以根据自己的口味适当添加一些红枣,山楂等调味,但是在选择食材上不能和这些食材性味相冲。

之后加入面粉,和适量的白砂糖,加清水揉成面团,用模具压出形状来,上锅蒸熟(约半小时)即可,香糯中带有天然的甘甜,老人孩子都能吃。

如果懒得自己做,也可以试试这款开袋即食的小糕点,茯渭糕。在上述食材上添加了麦芽,人参等食材。

茯苓薏米祛湿降浊,是祛湿的主力军,它们可以帮助脾胃把水湿化开,通过小便排泄出去。

芡实,莲子山药,这三者在健脾祛湿的同时,还发挥出了收敛作用,简单来说就是把我们吃的食材的作用给固住,不让它外散流失,否则吃啥漏啥,补得都白费。

山楂是化瘀活血的,红枣不光能调味,也有健脾补血的作用。人参是补气的,这一块茯渭糕,营养十分全面,一天吃上1~2块就能满足身体的需求。

在烹制的方法上,用的是低温烘焙的制作工艺,高温会破坏掉食材中的营养,造成浪费,这种低温烘焙,既能保证营养流失控制在最低,又能兼顾口感不涩不硬,吃起来软软QQ的,很细腻。

用的是能够呵护身体的亚麻籽油,还有养护脾胃的麦芽糖,不滋腻,不黏浊,吃起来有股淡淡的甜,不齁嗓子,而且这种软乎乎的糕点,老年人也能嚼的动哦,饭前饭后吃都可以。

以阳克湿,利用好世间的纯阳之草

世间有一种纯阳之草,最克湿气,它就是艾草。《本草纲目》中就有,“家中三年艾郎中不用来”的记载,号称“百草之王”的艾草有天然祛湿、疏风止痒、杀菌的效果。像是我们看古装宫廷剧,每逢瘟疫之时,皇宫之中必会熏艾。

艾草驱寒逐湿,温经通络,把艾草晒干后,放置三年以上,提绒后,做成艾柱或是艾条,熏烤身体,就是我们常做的艾灸。

想要祛湿或驱寒,艾灸算得上是捷径了,常见的主要有艾卷灸、直接灸、间接灸等。

把艾绒捏成黄豆大小的,直接放在皮肤上艾灸,就是直接灸,不过这种劲儿比较大,灸的位置一定要找准,不然很容易“引火烧身”,导致上火,我母亲就是上次灸的位置不太准确,一下子上了火,到现在还时不时会耳鸣。

喜欢艾灸的朋友可以尝试隔姜灸,利用艾和姜的共同作用来祛湿。切差不多薄厚在3mm左右的生姜,用牙签扎孔,之后把艾绒放在姜上,不用很多,点燃艾绒来灸,太烫的话就拿起来晾一下继续,一会被灸的部位就会出现潮湿,潮红,不过身体却十分舒服。

如果担心明火艾灸烫伤的风险比较大,也可以试试这种含有艾草的敷贴,相对于明火艾灸来说更安全,更温和,而且对于我们日常完全够用。

里面敷贴的成分不光有艾草,还搭配了其他能祛湿的草本,有干姜,肉桂,鸡内金,苍术,吴茱萸,砂仁,陈皮,茯苓,桉叶,丁香等,把这些草本熬煮成膏以后,滩涂在无纺布上,切成块。

也不要小瞧其他这些草本,干姜温中散寒,对于祛湿,驱寒都很大的帮助;肉桂适合身体瘀堵不通的人,还能降虚火。

苍术是燥湿健脾的,我们想要祛湿,一定得把健脾安排上,只有脾胃功能好了,运化水湿的能力才会提到。

砂仁行脾胃之气,很温和,陈皮破滞气,健脾胃。桉叶、丁香、筚笈,这三种是天然的“抑菌素”,维持我们体内环境的健康。

这些草本经过慢火熬制后,精华都被熬制出来了,更容易被身体吸收,贴上去以后有一股温热的暖流,别看这么小小的一片,却是13种草本的浓缩精华。

每天睡前或是白天都能敷,一次4~8小时,根据自己皮肤敏感度来决定,咱们祛湿,建议贴在肚脐的位置,更容易被身体吸收哦。不知道如何贴的也可以参考下图的部位来贴。

每次贴的时候,都能感觉肚子这里暖乎乎的,那种硬邦邦,紧绷感也没有了,很放松,偶尔还会有打嗝,放屁的情况出现,这种都是排气排浊的反应,很正常。如果体内的湿寒过重,还可能会拉肚子,不用担心。

在应对二之气中的湿气,我们要打起精神,常吃一些天然的克湿食物,做一做艾灸,把体内这堵着的湿气排一排,身体就会轻松许多,也不会整日乏累,昏昏欲睡了。

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