红薯，是一种常见的食物，也是大家最喜爱的食物。小时候，很多人经常把红薯放在火里烤。
虽然外面的皮烧焦了，里面的肉还是很好吃的。现在，街上也有烤红薯，虽然与以前的味道不太一样，但也能满足食欲。
除了烤红薯，健康人还喜欢吃红薯粥，或者蒸红薯，也有一部分人喜欢把红薯当早餐，感觉这样吃会对身体有益。但是也有人对此表示怀疑，常吃红薯早餐，真的好吗？就让我们仔细了解一下吧。
早上吃红薯到底是好呢还是坏呢？让我们先看看吃红薯会有什么作用。
1、红薯还含有较多的膳食纤维。
对改善胃肠道消化，会有帮助。现代人的饮食习惯和生活习惯都不是很好，有很多人有便秘的现象。便秘本身不是什么大问题，但会给身体和生活带来麻烦。而且长期便秘也会给身体带来其他问题。
如果想缓解这个问题，可以试着吃些红薯来改善肠胃蠕动，使食物能及时消化，使其排出体外而不增加身体负担。
2、红薯中含有很多营养物质。
红薯中含有一种植物化合物——胡萝卜素，胡萝卜素可以将身体的物质转化成维生素，而维生素可以产生一种检测眼睛内部光线的受体。
所以对于视力差、眼睛多的人来说，适当吃红薯可以提高视力，缓解眼睛疲劳，使眼睛舒服，避免眼睛不适而引发相关问题。
3、女性会更加注重皮肤护理和身体管理。
为了拥有一个好的皮肤和合适的身材，也付出了很多努力。想要拥有好皮肤和身材的女性，吃点红薯，可以保养皮肤，减少皮肤损伤。
也可以帮助保持合理的体重，如上所述，红薯含有大量的膳食纤维，消化效果会更加显著。
如果想要保持身材，更好的管理体重，就要有较强的消化能力，食物消化了就不会在体内堆积，那么就不容易引起肥胖。
以上这些都是红薯有益健康的，但也有前提条件，那就是吃红薯要适量，不是说吃得越多越好。每天早餐只吃红薯并不一定是好事。你要知道红薯含糖量高，而且它的营养成分很单一。
如果你想吃红薯，而且对你的健康有益的话。不建议早餐只吃红薯，可以在吃红薯的同时搭配一些其他的食物，这样吃对你的健康更有益。
而且每天吃红薯，很容易厌倦，隔天吃点东西比较好。吃红薯时，有几个注意事项要了解，即红薯不宜生吃，红薯中含有的一些物质未经烹调，很容易引起肠胃胀气而不易消化。
不要吃发芽发黑的红薯，也不要想着把发芽或发黑的地方去掉了就可以吃了，因为这种红薯和发芽的土豆是一样的道理，它产生了毒素，一旦摄入体内，很容易引起食物中毒，对内脏造成伤害。
所以吃红薯之前，一定要仔细观察红薯到底有没有发黑发芽的情况。
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