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只要运动量增加就能燃烧更多卡路里?最新理论将告诉你运动不会瘦

想要减肥瘦身成功最基本的概念就是创造热量缺口,也有人称之为卡路里赤字。在几十年来所有的专家都对于减肥与运动及热量控制下了一个线性的路径;告知想要瘦身的人只要消耗的能量大于摄取能量你的身体就会变瘦,直到最近有一些研究报告改变了他们的理论,研究人员说,虽然运动训练对于人体的健康有极大的好处,但千万不要过分的期待它会达成你要的目标。为什么这些人会这样说?首先,是由哈扎人(Hadza)的小便研究所结论出来。

努力运动为何还是瘦不下来?

小便与能量消耗

东非坦桑尼亚的哈扎人(Hadza)是一群为于东非最古老的狩猎民族,他们在一天内的运动量将比许多都会人一周的运动量要高上许多,当科学家们开始研究并测量所有哈扎人(Hadza)的「热量成本」以及其它所有需要能量的物质时;让他们喝进含两种稀有同位素的水后,检查排出的小便液体并比较两种稀有同位素之间的比例,就判断出哈扎人(Hadza)在此期间产生了多少二氧化碳,并通过演算了解他们燃烧多少卡路里。

东非坦桑尼亚的哈扎人(Hadza)是一群为于东非最古老的狩猎民族。

美国亨特学院(Hunter College) 的人类学家Herman Pontzer博士说,当我开始进入这项研究时,先假设活动量越多身体所燃烧的卡路里也就越多,反之,活动量越少燃的卡路里就越少。因此,当他在进行时常四处狩猎的哈扎人(Hadza)和都会久坐的上班族,进行一场小便与热量相对论的研究,最终的结果震惊了他,因为,小便研究最终的结果是久坐不动的上班族与追逐动物维生的猎人,竟然有着相同的能量消耗!

有限能量消耗

Herman Pontzer博士表示,这样的研究结果说明卡路里燃烧无论运动量大小都会是相同的,而当你的身体状况越活跃新陈代谢就会调高,但同时也会平衡热量的分布。简单来说,无论一个普通人透过运动的方式燃烧多少卡路里,身体都会找到限制他在一天剩余时间内所燃烧卡路里量的方法;当研究人员将久坐的人与中度活跃的人进行比较时,即使在较高的活动量之下,活跃组每天仅消耗大约200卡路里的热量;这与我们在运动数据上看到的数字相差甚远,Herman Pontzer博士将此称之为「有限的能量消耗」 ,这将有鉴于我们人体有50%至70%的能量消耗,用于维持生命的基本功能,另外10%能量用于消化食物,其余20-40%用于身体活动的消耗上。

卡路里燃烧无论运动量大小都会是相同的。

看完上面的热量消耗数字有觉得很沮丧吗?相信对于大多数想透过运动减重的人来说,这绝对是一种打击,如果拼命运动却不会加速热量的消耗,那我们为何要大量运动?但运动真的只是为了燃烧热量?答案绝对不是如此。

能量透量的运作

想像一下有三个体重维持稳定的人,其中两个具有相同的每日能量消耗即3,000卡路里,这两位都是属于高透量(high flux)的人;这意味着他们两位身体会摄入大量卡路里并燃烧大量卡路里,但他们身体进行燃烧能量的方式确却截然不同,第一个人喜爱进行大量的运动训练;第二个人时常在办公是久坐不动运动量极少,然而,第二个人的身体需要更多的能量来维持机能运作,假设他们两位在每日的热量摄入不变时,两者都不会增加或减轻体重。而第三个人是属于低透量(low-flux)的人,摄入的每日卡路里与消耗量都比其他两个要少,但他的身体也建立了能量平衡,使得他的体重能保持稳定不变。

能量透量的运作会让你的身体取得能量平衡!

从20世纪50年代开始的早期研究表明,当运动量越少的人可能消耗的卡路里就会越少,当你的运动量越大就能避免体重的增加,甚至能减轻体重。但是在极端情况下会发生其它的事情,关于这点以往的科学家们无法完全理解这项原因,矛盾的是摄取卡路里与消耗卡路里之间的数字越高,你就可能越瘦并更容易控制脂肪量,这也就是为何有些人吃得很多确依然维持较低的体重及脂肪量。

美国临床营养学杂志里的一项为期三年的青少年研究将证实这点,该项研究发表于2016年,当时参与研究的科学家们发现,摄入大量卡路里并消耗大量热量的高透量(high flux)青少年,在这三年内都快速的减少了他们体脂量的百分比,尽管这群青少年每天摄入的热量,比他们在研究开始时保持体重所需的热量要多几百卡路里,但他们依然可以维持体重保持能量进出之间的平衡,使得他们身体变的更加的精壮结实。

身体的透量性

「我坚信运动训练将有助于减肥」上奥地利州教育大学的体育教授Clemens Drenowatz博士说,有一个原因是称为能量透量(energy flux)的概念或者称为体内能量周转的速度。Drenowatz博士在2017年的研究报告中提出,人们消耗的卡路里数量与他们获得的运动量无关;久坐不动的活跃人士可以吃与以前相同的量(如果不超过必要的话)并获得很多体重;额外增加的体重然后提高他的新陈代谢,因为他需要更多的能量来维持更大的身体消耗;反过来,这使得在他变得更小和更活跃时具有相同的能量透量性。

Drenowatz博士的研究报告提出,人们消耗的卡路里数量与他们获得的运动量无关。

为什么身体会这样做?Drenowatz博士认为人体寻求优选的能量透量而不是优选的体重,实际上,对同卵双胞胎的研究表明,即使他们的体重和活动量不同,但他们通常也具有相同的透量性;而较不活跃的双胞胎较高体重允许他燃烧与他的较轻的兄弟姐妹相同的卡路里数。尽管我们不知道精确的机制是什么,但可能在生命一开始就设定好高或低的日常能量消耗量。

无论是基因环境还是某种组合,童年时期的高支出在整个生命中都可能保持不变,但HermanPontzer博士说关于这点我们还不确定是否一定如此,拥有高透量的人可以运用运动训练量让身体能量快速消耗;进而维持体重快速的稳定标准。而对于其它人来说,没有多少运动量会影响加速体重减轻的过程;事实证明是党地运动训练可能是健康体重的关键因素。

结论

Clemens Drenowatz博士建议每周采用中等强度的训练并超过300分钟,比如每天步行10,000歩、每周三次全身力量性训练或是每周两到三次跑步、散步、骑自行车或其它一些耐力性的运动方式,但这些耐力型的运动请勿过量,因为这将会影响力量型的训练成果。另外,在饮食方面请确保每餐至少都有摄取20-30g的蛋白质,这些蛋白质可以让肌肉在运动后的修补发挥作用外,还能提升身体代谢消耗更多的热量并提供饱足感。

如果当你做的一切都正确,可是仍然没有看到显著的差异时怎么办?Drenowatz博士与Pontzer博士都表示,随着年龄的增长你因该对于身体的健康有更多的关注,因为,适量正确的运动将会有助于所有人的身体健康,除此之外对于心理也会有一些好处,例如当你习惯运动之后,你就会感觉身体变得更健康心情更愉快,同时,你为了保持身材也会在食物与生活方式做出更好的选择。虽然,基本上过多的运动训练,不会快速帮助你消耗热量并减去多余的体重,但它却能让你的身体变得更加强壮更加健康,我们想这并不是一件坏事!

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