随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的内容。
隔夜菜能不能吃?营养师:4种菜一旦隔夜,易产生有害物质
但是,不是所有的隔夜菜都不能吃,除了以下4种菜,其他的还是能吃的不用担心。
隔夜绿叶蔬菜
绿叶菜很多人会问为什么蔬菜类不能隔夜,这些菜品内都含有亚硝酸盐、致癌之类的。会导致腹胀,亚硝酸盐并没有那么恐怖,只是在蔬菜类有一些含量,茎叶类蔬菜中含量最高,所以并不是所有蔬菜都不能隔夜吃,只是茎叶类蔬菜最好别隔夜。
隔夜海鲜
海鲜现在已经是餐桌上的新宠了,很多人都会把海鲜摆在餐桌上。但是如果你煮完海鲜吃不完的话,想要隔夜吃,这样的做法是不可取的。海鲜在经过一夜的时间,会产生很多的蛋白质降解物,这种物质是很容易伤害肾脏跟肝脏功能的。
隔夜半生鸡蛋
不少人喜欢吃半生不熟的溏心鸡蛋,没有完全加热熟透,这种鸡蛋不能长时间放置,容易滋生细菌病毒,如果是完全熟透的,在低温的密封条件下还是能保存48小时,应该是没什么问题的。
隔夜汤不能喝
很多人在汤喝不完的时候,都会放在金属锅里面存放,隔天再接着煮起来喝。但是汤放在金属锅里的话,会跟金属元素发生反应,产生伤害身体的物质。所以想要喝隔夜汤的话,最好是选择用瓦锅跟玻璃锅保存才是比较适合的。
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