国家面条地理07

虾子面

中国食物中，唯有面条，独具普世意义，又足以承载地方特征。

除了各路吃面大省，还有 黑龙江的炝汤面、吉林延吉的冷面、湖南的辣椒肉丝面、云南昭通的腊猪脚汤面、曲靖的迆车挂面、大理的扯扯面、福建的伊府面、香港车仔面、台湾牛肉面等，都独具一派实力，足以名动江湖。

香港车仔面

台湾牛肉面

小龙虾面，是爱面一族的新宠

说一千道一万，最好吃的，其实还是爸妈做的家常面条。不管是油醋面，煎蛋面，肉丝面，鸡杂面，还是杂酱面，清汤面、凉面……

小小的一碗面里，浓缩着国人最熟悉、最喜欢的味道。