山东，疯狂的蔬菜03

到2000年的时候，蔬菜种植面积增长到2683万亩，占农作物播种总面积的15.5%，产量也增加到7257万吨，成为山东省产量最大的农产品。这十年时间是山东蔬菜种植的野蛮生长时期，蔬菜的年均播种面积增加17.3%，产量年均增长17.9%。也就是说这一时期，山东蔬菜产量的迅速扩张，主要依靠种植规模增加。蔬菜种植的劳动生产率的进步并不明显。

靠增加种植规模能实现产量增长

却难以达到理想的经济收益

2001年山东农业进入了另一个全新的阶段。一方面土地是有限的，城市又在平原地带不断扩张。山东作为农业大省，需要分担保障粮食安全的压力。所以蔬菜的种植面积进入了一个瓶颈期，增速有所放缓。

既要粮食又要菜，累坏土地难倒农民

另一方面，中国在这一年加入了世贸组织，商品能以极低的关税进入成员国市场，极大改善了中国的外贸环境。这对于商品化蔬菜种植业已成规模的山东来说，是一个巨大的机会。同时也意味着，必须品牌化、规范化，接受国际市场更为严苛的标准。

非常国际化的菜博会雕塑

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进入新千年后，中国的重工业有了长足进步，工业化、城市化加速，人口依旧在不断膨胀。这又带来了日益旺盛的农产品需求。中国周边的日本、韩国人口稠密、经济发达但是地形崎岖，适合耕作的土地并不多，需要进口大量农产品。提前布局农业基础设施的县此时便有机会快速开拓国内外市场。