深秋即将过去，今天（11月7日）迎来一年当中的“立冬”节气。立冬谐音“立冻”，是冬三月的开始，顾名思义，冬天乃立，水始冰，地始冻，天气转寒。“春生夏长、秋收冬藏”，冬季是收藏的季节，自然界阳气潜藏，阴气偏胜。值此时节，人体也要顺应自然，快来和北京协和医院中医科专家一同学习如何注重“养”护和收“藏”精气吧——
作者：刘伟
北京协和医院中医科主治医师，北京市中医药专家学术经验继承人。专业方向：中医内科、中医风湿病、中医妇科和围产期疾病。
作者：宣磊
北京协和医院中医科副主任医师，全国老中医药专家学术经验继承人，从事中医临床工作23年。专业方向：中医内科、中医风湿病、中医妇科和围产期疾病。
冬意渐浓，保暖宜“从头到脚”
立冬后，气温下降趋势加快，宜及时添衣保暖，顾护人体阳气。
中医称头部为“诸阳之会”，认为头部是一身阳气汇聚的地方，因此 头部的阳气最需保护。
寒气直入口鼻会引发鼻塞喷嚏，寒邪伤阳可导致头紧头痛； 外出需注意佩戴口罩、帽子、围巾，保护头面、后颈等重点部位，尤其是“血管硬脆”的高血压和脑血管病患者。
风驰电掣的北方“电动车一族”， 立冬后需配置棉质挡风罩，防止风寒直入经脉筋骨导致膝关节病变。
“宫寒”女性避免裸露脚踝，预防痛经和下肢冷痛；喜爱时尚九分裤和裙装者建议穿着厚长袜和连裤毛袜。
“只要风度不要温度”会导致风寒闭阻经络，关节气血“不通”则痛。
入冬即手足冰凉加重的部分人群，如糖尿病周围神经和血管病变、雷诺病、甲状腺功能低下者， 日常膳食还可配伍桂皮、子姜做调料；咖啡爱好者可加肉桂粉，能暖胃温阳、通利血脉，利于改善机体血液循环。
选对饺子，暖耳美味养胃
百姓常说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。立冬时节，一顿皮薄大馅儿的饺子自然是必不可少。
传说“医圣”张仲景曾在立冬用面皮做成耳朵形状，里面包上蔬菜和驱散风寒功效的草药，煮好分发给百姓，百姓吃过后风寒驱散、耳朵的冻疮也很快痊愈，立冬吃饺子的习俗就此流传。
中医的药食同源理论倡导区分体质选择药食。搭配合适的饺子面皮和饺子馅儿，即满足口欲又养生保健。
小麦面是常见的饺子面皮原料，小麦中含有淀粉、蛋白质、维生素B族等， 中医认为有养心安神、健脾益肾和止汗功效。脾胃消化功能较弱、心悸失眠、皮肤营养不良者适合食用。
荞麦俗称“净肠草”，能消食、理气、助消化，现代研究荞麦含黄酮类化合物、多糖类、生物碱等物质，可辅助人体降低血糖、血脂，含膳食纤维能促进胃肠运动， 糖尿病、高血压、高脂血症、肥胖人群推荐食用荞麦皮饺子。
立冬饺子馅儿，阳虚怕冷体质首选羊肉大葱馅，牛肉茴香、韭菜鸡蛋虾皮馅也是不错的助阳御寒选择。
担心上火的热性体质，可配合性味平和或偏凉的肉菜，如猪肉芹菜、猪肉扁豆、牛肉萝卜等，鲜香清爽，好吃不腻。
早睡晚起，“藏”正气强体魄
立冬标志着冬季来临，万物闭藏，白天逐渐缩短，夜晚逐渐延长，就像小动物们需要冬眠一样，人体也应顺应昼夜的长短变化，尽量做到早睡晚起，延长休息时间。
上班族做不到晚起，至少要做到早睡，保障充足的睡眠，有助于收敛阳气、蓄积精神。
立冬后适当外出活动、接受阳光照射，多与亲友交流，助力自身阳气的生发，是调养情绪、保养真气的天然疗法。
老年人可以在室内伸展肢体、做操，青年人可选择打球、游泳等振奋人体阳气、舒展筋骨、增强抵抗力的运动。
温度适宜的天气，可选择在清晨太阳升起以后，充分热身后运动，程度以身体微微汗出为宜。 注意避免出汗后户外脱衣，防止寒邪趁虚而入。
穴位按摩，疏通气血养藏精气
俗话说的好，“常揉足三里，胜吃老母鸡”。
足三里穴是足阳明胃经的穴位，位于小腿外侧，髌韧带外侧凹陷下三寸、胫骨前嵴外一横指处，是中医的保健要穴。
冬季开始后， 每日以拇指按揉或以健身锤叩击足三里穴，能够更好的增强人体抵抗力和促进气血循行。
足部还有一个重要的穴位叫涌泉穴，是足少阴肾经的穴位，位于足底前1/3足前掌足心最凹陷处。
睡前温热水泡脚后，可以用拇指点按对侧足心涌泉穴，或左右手交替揉搓，每次可持续5~10分钟，以足心微微有热感为佳。
涌泉穴顾名思义，水如泉涌，长期坚持，可起到补肾强骨、御寒通络的保健作用。
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