《中国十大名茶冲泡方法【图文解说】》8

【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、碧螺春茶（这里以特级为例）、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）如下图所示：

1---3.烧水，凉温大概到75-80度，用烧开的水温杯。

4--6.上、中、下皆可，我们选择上投法，首先，盖碗倒入2/3的水，然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。

7--8.洗茶，好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。

9--12.倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。

13.最后，观察茶叶在水中冲泡的模样。