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2020.01.13
材料:肉末、茭白、红辣椒、生抽、料酒、糖、盐、食用油
做法:
1.茭白去皮洗净切块,红辣椒切碎;
2.肉末中加入料酒、盐、生抽、糖搅拌均匀;
3.锅中放入食用油,油热后放入肉末翻炒,至肉末焦黄时盛出;
4.锅中放入稍微多一些的食用油,油热后放入茭白块;
5.煎至茭白金黄时,放入肉末、料酒、生抽、糖、盐、少许清水焖煮;
6.待汤汁浓稠时放入红辣椒碎,翻炒均匀后即可出锅。
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