社会的发展给我们带来了很多便利和享受，但也给我们带来了压力，影响着我们的生活。压力带来的最大的影响就是失眠，无法睡觉没有办法顺利的入睡，可以说是天下最痛苦的事情了，而相比起大量的吃安眠药，食疗的方式更加有利于人们的身体健康，今天就跟大家分享一道家常菜—-莴苣炒香菇，这道菜等于“天然安眠药”，养心安神，让你一觉睡到天亮！
1、莴苣的营养价值
莴苣又叫莴笋，被人们称为“千金菜”，这是因为莴笋不仅营养充足，而且还有出色的保健作用。食用莴笋能够通经脉、坚筋骨、开胸膈，而且还能够降低血压、血糖，是对健康很有益的食物。而且莴笋具有助眠的功效，莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。
2、香菇的营养价值
香菇富含精氨酸和赖氨酸，有益于人体提高大脑细胞的功能，具有益智健脑的功效。香菇能健脾益胃，助消化，可以改善消化不良，食欲不振，促进胃肠的消化吸收功能。香菇素可以安定自律神经，经常食用香菇能改善睡眠，有安神的作用。 香菇富含维生素和矿物质以及蛋白质等，能增强免疫力，有益于人体健康，养颜美容，延年益寿。
3、莴苣香菇的搭配
莴笋的味道清淡可口，而且非常适合用当炒菜，不仅做法简单，而且清脆可口，而香菇的口感也非常好，其中的营养价值也很高，经常食用可以补充身体所需要的微量元素，而莴笋和香菇可以在一起搭配食用，味道别具一格。香菇益气健身提高人体免疫力，莴笋含有丰富的维生素E，有延缓部衰老作用，女性常吃有美容养颜的作用。
4、莴笋炒香菇的功效
莴笋炒香菇是一道益气健身、养心安神的菜。这道菜能软化老化的角质层，改善因暴晒而致的皮肤老化。莴苣本身是高营养的蔬菜，含有一些特殊的物质，搭配有安神作用的香菇一起炒，不仅仅补充能量，刺激大脑神经系统，养心安神，还能消除人们生态疲惫的作用，保持健康的体魄。
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