近年来，随着90后成为社会消费主导力后，社会上出现了越来越多的产品创新，好为此迎合年轻人的消费喜好。
比起传统牛奶，好奇心和适应力更强的90后，通常都会被市场内更新型的产品所吸引。小众奶抓住了这个特点，开始了上升之路。
水牛奶、羊奶、骆驼奶、植物奶……凡是能产奶的动物，似乎都无法躲过成为人类踩奶工具的宿命，在乳制品中往往也是这些新奇的产品，会成为年轻人的消费新宠。网络上不少潮流博主都纷纷‘安利’这样的新品牛奶，商家更是打起了脂肪含量更低、味道更好、营养更全面等天花乱坠的包装手法对其进行出售。
事实真的是这样吗？
似乎并不是的，水牛奶的特点就是脂肪含量更高。据了解，水牛产的牛奶，各方面营养程度确实比普通牛奶要高，但是并没有商家吹捧的那样营养价值能够高出几十倍之多。相对的其牛奶中的脂肪含量也比普通牛奶要高，比起牛奶来说，其口感更甜腻，常会被用在一些甜品的制作上面。
羊奶是常见的婴幼儿奶粉材料之一，相对的还有牦牛奶，中国目前只允许这两种奶类，可用作为是生产幼儿奶粉的奶源。针对市面上提出羊奶比牛奶更接近母乳的问题，专家表示，羊奶和牦牛奶二者都是不可以直接被婴幼儿饮用的，在奶粉的生产中，不管是谁都会被重新调配过比例，并不存在于谁更接近一说，在这方面上没有实质性的差距。
说到减肥期的牛奶，都会认为植物奶更利于减肥吧？
研究人员表示，植物奶的提取对象在于拥有蛋白质高的植物，如核桃、花生、大豆、燕麦、大米等都是常见的提取对象。由于提取对象的关系，植物奶中没有胆固醇，或含量质量非常低，但是为了口感方面的调整，市面上大部分植物奶都是经过加糖处理的，可想而知，满满的糖分肯定是不利于减肥的。
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