什么是肺结核病?
肺结核病是由结核分枝杆菌复合群引起的慢性肺部感染性疾病,其中痰中排菌者称为传染性肺结核病。主要症状是咳嗽、咳痰;可伴咯血、胸痛、呼吸困难等;可出现发热、乏力、盗汗、 纳差和消瘦等。育龄期女性患者可有月经不调等。
福建省惠安县医院感染科主任胡怀阳表示,肺结核患者应有乐观精神和积极态度,树立战胜疾病的信心,坚持按时按量服药,完成规定的疗程。
肺结核患者的饮食调节
对于肺结核患者的饮食的调节,胡怀阳认为,首先,要戒烟,烟草中的 尼古丁及其他有害物质会造成心肺病变,还会降低食欲;酒及含酒食物会助长湿热,应当禁忌。
其次,肺结核病是一种慢性消耗性疾病,日常饮食应立足于清补,宜食易消化、高热量、高蛋白和维生素含量丰富的食物,少食油炸高脂肪食物。富含优质蛋白质的食物,如鸡鸭肉、鱼肉、瘦肉、蛋类、奶制品等。富含维生素A:动物肝脏、蛋黄、鱼肝油、番茄、胡萝卜等。富含维生素D:鱼肝油、蛋黄、牛奶等。富含维生素B:粗粮、豆类、花生、瘦肉、动物内脏及干酵母、蛋黄、紫菜等。富含维生素C:各种新鲜绿色蔬菜、水果等。避免辛辣刺激性的食物,如辣椒、生姜、洋葱、狗肉等。尽量不食茄子、菠菜、无鳞类和不新鲜的鱼。
第三,补充足量的矿物质包括钙、铁、锌等。含钙丰富的食物,如牛乳、豆腐、芝麻酱等。
第四,饮食烹调以蒸、煮、炖、氽等为佳,煎、炸、爆、烩、炒等法不宜。
第五,患者如有咯血可常饮新鲜藕汁、 百合莲子汤,清炖银耳,有降火止血作用;有潮热盗汗可常食鸭肉、甲鱼、百合、藕、山药、莲子等。有咳嗽可常食枇杷、梨、罗汉果、核桃、百合等。
胡怀阳介绍,传统医学将肺结核称为“肺痨”,认为此病是因人体正气不足、气血两虚,从而耗损肺阴,使肺失滋润所致。久患“肺痨”则会伤及脾肾,使人出现肺肾同病、阴虚火旺,或肺脾同病、 气阴两虚等症状。应根据病证分型选择补益。
肺阴亏损型
表现为干咳少痰,或痰中带血, 潮热盗汗,颧红咽干,舌质红,脉细数。宜选用养阴润肺的药膳。
川贝银燕羹
原料:川贝母3克,玉竹10克,燕窝4克,银耳10克,冰糖适量。
做法:将 玉竹煎汁。用热水泡发燕窝及银耳,择洗干净,放入煎汁、冰糖,隔水炖熟食用。
肺脾气虚型
表现为气短、胸闷,咳嗽,有痰带血丝,腹胀纳差,神疲乏力,语声低弱,怕冷,舌苔白腻,脉细弱。宜选用补气、健脾、益肺的药膳。
炒肺片
原料:猪肺250克, 甜杏仁(炒)25克,白及粉10克,麻油、酱油、 黄酒、生姜、盐各适量。
做法:将猪肺灌洗干净,切片,加水炖烂待用。将麻油倒入炒锅中,放入肺片,加入炒杏仁、黄酒、生姜翻炒,加少许酱油,出锅装盘。可蘸些盐、白及粉食用。
肺结核患者的生活习惯
胡怀阳提醒患者注意个人卫生,不随地吐痰,可将痰液吐在纸巾上包好用火焚烧,或吐在有消毒液的痰盂中消毒。痰液可用5%—12%的来苏溶液浸泡2—12小时消毒。
由于肺结核病的主要传播途径是飞沫传播,故患者应注意社交礼仪,要避免正面对他人咳嗽、大声说话或打喷嚏,必要时应用肘部或纸巾掩盖口鼻,以防止带菌的飞沫直接传播。
活动性肺结核患者传染性较强,条件允许最好安排独立卧室单独就寝,无条件也要分床睡;对于抵抗力较差的老人和儿童,应避免与患者密切接触。
家中要经常开窗通风,保持空气流通,病人的房间可经常用紫外线灯或含氯消毒液喷洒进行消毒。
患者应养成分食制习惯,患者用过的餐具应该煮沸或用消毒液浸泡消毒,同桌共餐时应使用公勺公筷等。
患者的衣服和被褥、书籍等不能用煮沸消毒或消毒液消毒的,可在烈日下暴晒两小时以上,以达到杀死结核菌的目的。
平时注意防寒保暖,避免长期过劳和精神紧张,适当进行锻炼,并注意劳逸结合。如每天坚持30分钟的慢跑或散步,也可以选择气功、太极拳等。
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