导语：许多人在挑选水果上都会有很多自己的诀窍，譬如亲自去超市的时候，人们一般挑选色泽好的水果。但是现在市售的水果品种越来越多，有的甚至不来自于本地，甚至根本不可能在本地生长的新品种，也因为运输业的进步来到我们身边，丰富了我们的生活。加之这些新鲜水果可以带给我们不同感觉的味蕾刺激，增添了人们的体验，也增加了吃水果的乐趣。可是在挑选上确实应该多加注意。
平时吃的大多数水果一般都是在运来的路上容易遭到磕碰，有的也因为保鲜不好，储存的问题解决不了，因此导致质量不好，平时挑选的时候，人们可能被迷惑。
因为大家对外表都很注意，不希望买到看起来快要腐烂的。很多人认为如果选择了看起来快要腐烂或者成色很差的水果，是一种很浪费钱的行为。
大多数人挑水果的原则，一般都是首先挑看起来色泽好的，让人有食欲的，认为这种果子通常都是运输时保护较好的，口感也比其他而言好，可是这种方法其实并不科学，甚至有时候是对身体有害的，为什么这么说呢？
甲醛泡过的荔枝
事实上很多看起来成色极好的水果，都像古话说的那样：金玉其外，败絮其中，因为在运输过程和储存过程里面，有的商家会选择在里面添加过量化学物质，这些水果确实看着可能好吃一些。
但是事实上也不一定可口，甚至可能伤害人体健康，像如越来越多商家喜欢靠甲醛的浸泡来促进荔枝的新鲜，这很可能导致消费者的血液循环系统出现病变，一般这类防腐物质很难洗掉，对免疫功能有较大损伤，因此对人体非常有害。
一旦免疫系统被这种物质伤害，身体素质不好的人首当其冲，就可能患上白血病。因为过量的甲醛是白血病的直接诱因，所以说荔枝的挑选要多留意。
催熟后的香蕉
一般情况下，香蕉一旦完全熟了，就不可能进行远距离运输，所以平时生活中超市的香蕉一般都是在还不熟的时候就被摘下来，一般这种情况下，许多香蕉外皮看起来都呈现绿色。
但是商家会想尽快卖掉这些香蕉，商家们就可能给这些香蕉喷施许多催熟作用的化学物质。这样做一般可以加快香蕉成熟速度，还可以让香蕉保持新鲜。
此外，香蕉的色泽也看起来会很诱人，只是内部不成熟还可以帮助运输方便。但是人体一旦摄入喷过催熟化学物质的香蕉以后，健康就非常受影响。
结束语：
因此人们在平时冲洗水果的时候，也应该反复冲洗，而且注意看水果表面是不是发亮，一旦发现，就不要再吃了。而且要注意确保水果清洗干净后，再开始食用。否则很可能因此影响到健康。
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