谨记：白菜如果长斑，最好不要吃

记得有句话是这样说的“萝卜白菜各有所爱”，萝卜和白菜都是冬天比较常见的蔬菜，但是不知道你有没有注意到过，白菜是很容易长黑斑的，这些黑斑都是由一个个的小黑点组成的，不管你怎么去清洗浸泡，这些小黑点都是洗不掉的，这些小黑点究竟是什么呢？到底影响不影响我们食用呢？现在我就给大家介绍一下。

能吃的黑斑白菜长这样

01.水能清洗掉的小黑点

如果这些黑点都是聚集在绿叶上边，并且还能清洗干净，一般都是由于小虫产生的虫屎，也可能是在大自然环境中沉淀下来的小颗粒或者泥土，这些是可以清洗掉的，这种黑斑白菜是可以吃的。

02.黑点很小，但是洗不掉

有些黑点非常小，是长在了白菜的纤维里边，原因可能是施肥过多，储存不当导致的，一般被称为是白菜病，并非是有害物质，所以一般对人体无害。

注意：如果你食用的黑斑白菜出现有苦味，并且吃过之后嘴巴发麻，在此建议就不要吃了，很可能是化肥残留过多，吃了容易中毒。

不能吃的黑斑白菜长这样

如果白菜中出现很大的黑点或者黑斑，并且清洗不掉，很可能是白菜在生长过程中出现了冻伤，病变或者储存不当导致的。而这些黑斑会让白菜腐烂加快，产生对人体有害的亚硝酸盐，吃的过多，很容易在体内发生转化反应，形成亚硝酸铵，变成致癌的因素，潜伏在人体内。

注意：尤其是孕妇不要食用，很容易导致肚中胎儿畸形。

以上是给大家有关白菜养生的小建议，吃白菜的时候可以注意一下，不要病从口入，这些生活养生小常识我们应该知道。