炒菜、洗碗筷时的5个坏习惯

很多时候做家务没注意的坏习惯，日积月累，会影响我们的身体健康。今天就来跟大家聊聊家务中的那些容易“惹病上身”的坏习惯~

1.不洗锅接着炒下一道菜

有的人图省事，在炒完一道菜后，看着锅不太脏就不刷锅，接着炒其他菜。然而，这些看似干净的锅，表面会附着油脂和食物残渣，不仅会影响下一道菜的味道，也会带来一定的健康隐患。

因为菜大多是含碳有机物，如果不刷锅，经过持续加热，锅里的油脂和食物残渣可能会转化为强致癌物苯并芘，有损身体健康。

2.等到冒油烟才下锅

很多人都习惯等到油冒烟时才下锅，觉得这样炒出来的菜才更美味。大错特错！

如果等油冒烟了再下菜，往往已经达到200+摄氏度的高温，不仅使菜肴中各种营养物质遭受破坏，还会因高温发生油质劣变，从而产生有害的物质。

3.筷子成把搓洗

不少人洗筷子的时候喜欢成把的搓洗，虽然会洗得比较快，但可能不利于健康。

如果用的筷子是木筷，成把搓洗容易把筷子外边的保护层搓坏，使筷子出现一些裂纹，很容易导致食物残渣残留，滋生病菌，甚至产生致癌物——黄曲霉毒素。

4.不及时清洗碗筷

吃完饭不及时清洗碗筷，这是大部分人都容易犯的一个坏习惯。吃饱喝足就把碗筷往水池里一撂，往往浸泡上很长一段时间才会洗。

要知道，这么一泡，碗筷上的细菌可是会蹭蹭上涨，日积月累的，很可能会对身体造成一定危害，尤其是家有老人小孩的，更容易出现问题。

5.洗完碗筷不沥干水就放碗柜

洗完碗筷不沥干水就放碗柜，湿漉漉的环境就可能成为细菌繁殖的天堂，而且也容易产生黄曲霉毒素。

大家平时一定要多多注意这些生活细节哦，如果有上述坏习惯，为了家人的健康必须改正！