今天推荐一道营养价值超高的家常菜——芹菜炒香干。香干是营养最高的豆制品,搭配芹菜吃起来更美味,色香味俱全,香干是高钙的食材之一,吃起来口感顺滑,而且这道菜4块钱炒一盘,大人小孩都爱吃,孩子吃了补充钙质,强健体魄,搭配芹菜有助于降低血压和胆固醇,镇定安神,消除身体疲惫的作用,很多人都吃过芹菜炒香干,我们不妨看一看此菜的养生食谱吧。被称为“补钙冠军”,每天炒一盘,补钙质,长个头,早食早受益。
【芹菜炒香干的养生做法】
制作食材清单:准备芹菜250克,香干300克,小米椒少许,食用油少许,鸡精少许,香油少许等等。
制作第一步:先将香干切成长条,将香干泡在清水几分钟,将香干在热水焯水后捞出,切一些大蒜切碎。
制作第二步:把芹菜去掉叶子,将芹菜切成段备用,小米椒也切成圈圈,准备好芹菜和香干,开始烹饪这道芹菜炒香干吧。
制作第三步:锅中洗干净,加上一些蒜泥煸炒,加上香干大火煸炒,加上少许小米椒煸炒,喜欢吃辣的可以加一些辣椒油。
制作第四步:加上一些芹菜段煸炒,加上一些生抽,撒上一些食盐,少许鸡精,加上少许清水,均匀的煸炒,这道美味可口,营养价值极高的芹菜炒香干做好了。
推荐语:芹菜炒香干是美味可口的家常菜,营养成分非常高,钙质含量非常高,搭配芹菜更加美味下饭,滋补开胃,还可以促进生长的发育,改善大脑功能,让你的大脑变得聪明,芹菜含有芹菜素成分,有助于保持血管通畅,降低血压,扩张血管的作用,而且作用于人们的大脑,补脑安神,改善失眠的症状,早食早受益。你们学会这道芹菜炒香干的做法?
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