香酥炸鸡柳的做法(是一款小朋友喜欢吃的零食、小吃。而且做法简单,自己做的比肯德基里吃起来更放心哦)
准备材料:(1-2人/份)
400g鸡胸肉,1个鸡蛋,30g香酥炸鸡粉(或香炸粉),10ml料酒,3g胡椒粉,2g白糖,5g吉士粉,适量面包糠,适量孜然粉,适量辣椒粉
制作过程:
1.
鸡肉切小条加入胡椒粉,白糖,料酒和20克炸鸡粉。
2. 抓拌均匀腌制15分钟。
3.
鸡蛋打散,加入鸡肉中,再加入5克吉士粉和10克炸鸡粉拌均匀。
4. 把鸡肉放入面包糠中滚均匀。
5. 依次全部做好。
6. 锅中油烧热放入鸡柳炸制金黄。
7.
炸到鸡肉金黄后捞出放在吸油纸上吸出油份。
8.
再撒上一些孜然粉和辣椒粉拌均匀即好,吃的时候也可蘸着番茄酱食用。
友情提醒:
1.炸鸡粉中已有盐分不需加盐了。
2.炸制的时候要用中小火,炸制金黄即好。
3.最后的孜然粉和辣椒粉可随自己口味添加。