黑加仑介绍

黑加仑提子天生是黑色的外表，香醇怡人,有葡萄酒的天然芳香.很有嚼劲，在欧洲和其他一些地方非常受欢迎,“黑加伦”提子因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，而且具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老、治咳嗽等功效。黑加仑(blackcurrant),又名黑穗醋栗、黑豆果。为灌木,株高lm左右,果实为黑色浆果。世界主产区在欧洲北部,主要生产国和地区是波兰、俄联邦、德国、捷克共和国、英国和斯堪的纳维亚地区等。

黑加仑食疗作用

1、人体从植中摄取的18种氨基酸在黑加仑果实中俱全，对幼儿及老年补钙很适宜。
2、黑加仑果汁中含有丰富的矿物质和维生素C，难保持并协调人体组织的PH值的正常，能维持血液和其他体液的碱性特殊性特征。
3、黑加仑果汁中含有相当多镁盐，对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用。
4、黑加仑果汁中含有较高量的生物类黄酮，能降低胆固醇，降低动脉硬化程度，延缓衰老，增强人体免疫力。
5、调节人体生理能力，减肥均有显著功效。

黑加仑食用禁忌

1、糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食
2、忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食

储存方式

适宜放在-1℃~4℃或常温保存，在室温下约可储存7天。

黑加仑营养成分

热量(kcal)	水分(g)	蛋白质(g)	脂肪(g)	碳水化合物(g)	膳食纤维(g)	维生素A(RE)	维生素B1(mg)	维生素B2(mg)	维生素B6(mg)	维生素C(mg)	钠(mg)	钾(mg)	钙(mg)	镁(mg)	磷(mg)	铁(mg)	锌(mg
266	82	1.4	0.4	15.4	2.4	-	-	-	-	181	2	322	55	24	59	1.5	0.27

推存菜谱

提子黑糖糕

主料：面粉 提子干,杏仁 红糖,泡打粉,橄榄油
做法：
1、将面粉放入盘中，加入红糖、泡打粉、橄榄油，用水搅拌至黏糊状备用；
2、将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油，倒入面糊，撒入提子干、杏仁片，调至蛋糕档即可自动烹制而成，取出切块食用即可